[食記] 發丼屋 明德店 (中壢NOVA旁)

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發丼屋位在中壢NOVA旁邊，從店家字面上看就知道主打日式料理，刺身丼或是燒肉丼。

原本以為是新店家，不過看看網路上的評價，似乎已經開了五個月左右。

造訪當天剛好碰到假日，除了店內老闆娘外，還有似乎是店家的小孩幫忙，
感覺還算親切。



[發丼屋 明德店]

地址：桃園市中壢區明德路16號

電話：[phone]

營業時間：11:00~14:30，17:00~22:00




店家的店面其實不大，目測含吧檯大概容納二十個座位左右。


如果找不到店家，可以先找中壢NOVA就在他旁邊，
這附近也有一些付費的停車場可以停車。


門口就有菜單可以看，可以看到有海丼、刺身、烤物、握壽司、炸物、手卷以及沙拉等。


店家也很貼心提供食物菜單給大家看，感覺很多東西都看起來蠻好吃的。



首先點了一個160元的綜合生魚片，每片的生魚片其實不大，
但是厚度還可以，第一眼會覺得東西偏少。

生魚片的部分還蠻新鮮的，魚肉也都還蠻札實。



90元的玉子燒，玉子燒上桌時偏冷，味道偏淡，吃下去會感覺好像味道不太夠。


牛五花丼飯，五花肉有肥有瘦，味道比較鹹一點。旁邊有顆糖心蛋。



這是丼飯附的小菜以及湯品，小菜很適合解膩用。湯品的味道比較淡一些。


這是打卡送的龍蝦手卷，以鮮度來說算是還可以，內容飽和度也算飽滿。


130元的豬排丼飯，豬排厚度不厚，不過肉的口感還算可以。


心得

今天的生魚片還算新鮮，不過東西份量並不多，跟外面比起來好像稍微少一點。

玉子燒以及湯品的部分口味比較淡，牛五花的部分稍微鹹一點。

整體來說味道其實還算可以，餐點的份量也稍微少一點。

價位來說不算便宜，可能因為這附近店租其實不低的關係。

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推 darkfantasy: 店租看起來完全反映到份量上，好虛的感覺
推 sharkhead: 刺身那樣要160..嗯..祝生意興隆
推 cdpicker: 同意1F，現在店租的成本真的影響很大，做吃的很辛苦
推 asdf70044: 最大贏家都是房東
推 bluesky2: 便宜三寶還可以賣這麼貴
推 s8960046: 築地鮮魚會比較好嗎？
推 shian0083: 築地鮮魚現在cp值不高了
推 larle: 推感想同^^
推 valkylin2: 那邊便宜價格的店家這麼多 這價格恩...