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作者dong1104 (東蛙)
看板ChungLi
標題[食記] 大江購物中心 連續九年米其林一星 添好運
時間Fri Jul 6 18:55:18 2018
好讀圖文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/41643733 創立於2009年的添好運是一間相當有名的香港點心店，從2010年到2018連續九年榮獲米其林一星的肯定 添好運也是去香港旅行相當推薦必吃的美食餐廳之一，尤其是招牌：酥皮焗叉燒包真的是讓人難以忘懷 最近趁著放假日，我們來到大江購物中心吃添好運，假日人真的很多，當天用餐等了十幾分鐘才能入場用餐 我們點了酥皮焗叉燒包、香煎蘿蔔糕、蔥花雪蛋腸粉和小心流沙煎堆，味道相當不錯，就價格真的貴了些呀 添好運中壢大江店的位置就在大江購物中心的B1樓層，如果是假日用餐時段來，是需要排隊候位的 他們也有提供外帶點餐區，還滿多人來這裡買外帶的 在候位區排隊的時候，服務人員會先拿菜單給我們參考，菜單的第一面是添好運的介紹 第二面是熱賣港點TOP10，如果第一次來的朋友可以參考，最推的就是酥皮焗叉燒包跟蘿蔔糕了 選好要吃的餐點之後，就可以劃在點菜單上，入場時給服務人員，這樣就不用等候太久就有餐點可以享用 添好運的餐點有分成招牌、飲品、蒸點、腸粉、老火湯、主廚推薦、煎/炸點、飯/麵/粥、時蔬和甜品 假日來添好運真的是坐滿滿 桌上的調味料，有醬油、烏醋和辣椒醬 港式奶茶(88元) 酥皮焗叉燒包(128元) 來添好運必點的招牌菜色，一份三顆 一口咬下，外酥內香的酥皮焗叉燒包真的是很好吃，鹹甜鹹甜的滋味在嘴裡交錯 曾在香港深水?吃過的美味至今無法忘記，現在在台灣就可以吃得到了 金銀蛋瘦肉粥(108元) 所謂的金銀蛋就是皮蛋加鹹蛋，口感是糜狀，非常的滑口，是大人小孩都可以接受的主食類菜色 小心流沙煎堆(98元) 外觀看似芝麻球的餐點，裡面卻是熱呼呼的流沙，吃的時候要小心燙口 流沙是超香的鹹蛋黃，是一道非常好吃的鹹點 香煎蘿蔔糕(108元) 這蘿蔔糕直接吃就相當好吃，感覺像是吃了果凍狀的蘿蔔凍，口感好水嫩，鹹度也夠 或是沾些醬油或烏醋也有不同的風味 蔥花雪蛋腸粉(108元) 雪蛋就是蛋白，吃起來會有蔥香和腸粉的Q勁，味道比較平淡一些，選擇牛肉或叉燒可能會好一些 整個餐點吃完含服務費二個人要700元，價格真的是貴了些，多年前去香港吃六道還不到港幣百元 如果各位朋友還沒吃過添好運的話，真的可以來這裡試試他們的招牌，真的非常好吃唷！ ----- 【中壢港式料理推薦】大江購物中心 連續九年米其林一星 添好運中壢大江店 地址：桃園市中壢區中園路二段501號 電話：03-468-0678 營業時間：11:00~22:00 ----- -- FB台北美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaipei/ FB桃園美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaoyuan/ FB新竹美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveHsinchu/ FB台中美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaichung/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.32.117 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1530874529.A.2E6.html
噓 whitedevil: 既然你都做功課做到連續九年一星了，沒道理不知道現在 07/06 20:20
→ whitedevil: 只剩下香港深水埗分店有星星了吧，合理懷疑業配 07/06 20:21
九年一星是官網資料，目前香港添好運只剩一間有，北角店已被拔星星 文章內已註明：(標題米其林一星指的是香港添好運點心專門店深水?分店 米其林僅針對單店，絕非整個連鎖體系) https://imgur.com/a/okqexTF 附上當天發票，以下跟風噓業配的大大就不回應了
推 shoese: 我認真覺得珠江比較好吃 07/06 20:23
台灣本來就很多美食都比國外的好吃，像是新加坡的了凡，台灣的好吃又便宜
→ whitedevil: 請不要繼續助長連鎖品牌打著米其林字號招搖撞騙的惡性 07/06 20:23
文章內已註明
→ shoese: 而且我之前去香港吃 根本又髒又難吃 07/06 20:24
台灣的服務態度好很多，但香港的價格比較便宜
推 chiastsai: 給星是看店的 07/06 20:32
無誤，已註明
噓 Rekoj: 噓標題 米其林是看一間店面而不是整個品牌 07/06 20:34
無誤，直接用官網資料是我的錯，已註明
→ asouleater: 至少在食物敘述上有點進步了xd 07/06 20:41
噓 taiwang8man: 那間店??說清楚講明白 07/06 21:04
推 bllove: 我還在想米其林跟大江有什麼關聯 07/06 21:10
→ sagem29: 添好運 哈哈哈別開玩笑了 07/06 21:31
噓 kwinner: 我還去查2018 米其林指南 07/06 21:42
→ kwinner: 只有台北 根本就沒有桃園 07/06 21:42
→ kwinner: 而且台北添好運也沒在2018名單裡 07/06 21:42
噓 kwinner: x的 浪費我三分鐘 07/06 22:10
推 JAMES0128: 貴又沒特別好吃，一樣的錢我寧願吃momo或加錢吃乾杯 07/06 22:15
個人只推酥皮焗叉燒包
噓 tintinhires: 低端不入流的葉配 07/06 22:23
噓 zames0625: 葉佩不要說成食記 07/06 22:50
噓 zames0625: 這個作者已經不是第一次這樣了 誰來管一下 07/06 22:57
噓 kaede471231: 別鬧了，真的不要去吃超鹹的食物 07/06 22:58
噓 lizard95: 哈哈哈 07/06 23:12
噓 kwinner: 你有查2018指南嗎？ 07/06 23:24
噓 Vip520: 你怎麼回事 07/06 23:38
推 waloloo: 最近東蛙比較少PO上版了說... 07/06 23:44
噓 aimay: 噓業配 07/07 08:04
噓 danielwu13: 東蛙要馬就明確的說葉佩雯，要馬就改善一下文筆，不要 07/07 09:12
→ danielwu13: 寫成這樣的筆法，而且本版你的食記推文都是負評耶 07/07 09:13
「都是」負評，可見得大大只看得到別人的缺點 您也有部落格，我想您寫的食記一定都是滿滿的正評，絕對沒有負評對吧？
推 royant399: 噓一下，專業一點好嗎 07/07 10:05
好的
噓 possible322: 大江很多選擇 07/07 10:14
大大推薦的是？
推 sdyy: 吃過一次 完全不會想吃第二次... 07/07 10:35
→ cookiesrain: 寫業配也是要做功課的好嗎 07/07 12:21
推 h816090: 難吃 07/07 13:05
噓 kwinner: 叉燒包好吃 07/07 13:34
真的好吃
噓 jojoblack: 其實沒有那麼好吃…帶朋友去還被嫌棄= =” 07/07 13:47
→ miffy0814: 東西是不錯差吃，但是沒有特色。而且價格太貴了 07/07 14:40
推 KY: 2人吃1餐可以買10個排骨便當了 07/07 16:43
想說很久沒吃了，就吃一下，沒想到真的滿貴的
噓 zames0625: 欠噓 07/07 17:56
感謝大大的跟風
推 JOGIBA: 補個血 07/07 22:45
→ cookiesrain: 可以提示一下這篇發表ptt的文章哪裡有註明嗎 ？我怎 07/07 22:55
→ cookiesrain: 麼都找不到 ？ 07/07 22:55
→ cookiesrain: 我想很多人都跟我一樣不會想去點你的連結 所以只看 07/07 22:58
→ cookiesrain: 這篇文章 並沒看到任何的註明啊 07/07 22:58
一樓的推文下方就有註明了，以後大大上PTT看到我的ID都可以直接跳過不用進來都ok的
→ chenvlun: 前幾個月吃讓我覺得難吃到生氣寫意見表 07/07 23:08
→ chenvlun: 大江店做的比台北店還差 07/07 23:09
結果寫意見表有送小禮物嗎？
噓 cookiesrain: 就是在一樓有質疑後你才修文說明不是的嗎 ？為什麼口 07/08 07:42
→ cookiesrain: 氣還要一副大家在找你麻煩 ？如果不能接受批評你以 07/08 07:42
→ cookiesrain: 後也不用這麼堅持一定要在ptt發業配啊 07/08 07:42
1.我很感謝一樓的意見，所以我在文章的原出處註明了 2.不是大家在找我麻煩，是您在找麻煩 3.我可以接受批評，是您不能接受批評 4.你真的不喜歡我的話，我也不會叫你不進PTT，不要看我的文就行了 5.我已經放當天的發票了，你還在說業配
推 darkfantasy: 其實看到後來我反而有點佩服東蛙被噓業配成這樣還繼 07/08 09:59
→ darkfantasy: 續po的氣魄 07/08 09:59
其實大大…這就是PTT的生態之一，大家都可以沒有任何理由去噓文 但有時候，有些人的意見也是助力，像一樓的大大就提醒我要註明提醒大家 所以沒有什麼氣魄啦！很感謝大大給個推
→ cookiesrain: 我對你跟你的部落格沒興趣也沒意見 不會點進去看又 07/08 11:42
→ cookiesrain: 怎麼會知道發票的事 無所謂 就做自己覺得對的事吧 07/08 11:42
我對您也沒興趣也沒意見，只是發票都貼了還要硬說業配 無所謂 您就做自己覺得對的事吧
→ asouleater: 味道很主觀，覺得添好運好吃其實也只是個人選擇。但是 07/08 12:36
→ asouleater: 為什麼明明內文寫得好像都不錯，回推文的時候卻又說只 07/08 12:36
→ asouleater: 推叉燒包呢？這跟你是不是業配其實沒有太大關係，誠 07/08 12:36
→ asouleater: 懇度超級不足的啊！ 07/08 12:36
我文章最後有說，沒吃過的可以試試他們的招牌叉燒包 如果您有仔細看，奶茶、粥和腸粉我只有介紹，腸粉還說可以點其他的試試 怎麼會有好像都不錯的錯覺呢？
推 asouleater: 內文裡針對了不少品項用了正面的敘述，甚至還用了”蠻 07/08 18:08
→ asouleater: 好吃”這種形容啊。如果連文字的運用都如此模糊，這 07/08 18:08
→ asouleater: 樣寫出來的文章到底有什麼公信力lol 07/08 18:08
應該是我眼睛業障重，我怎麼看不到我自己寫的不少品項有正面的敘述？ 我還用了蠻好吃的形容？我可以請問大大，我那個品項用了「蠻好吃」這三個字？ 反而我覺得您的推文好像也沒有公信力了
推 asouleater: https://i.imgur.com/aLBoTzC.jpg 嗯，我也覺得是不 07/08 22:49
→ asouleater: 是我的眼睛業障重 07/08 22:49
→ asouleater: 啊對不起，是非常好吃跟相當好吃，是我說錯了lol 07/08 22:50
沒關係，這次我本來就滿喜歡這幾道的，真的是好吃 不像樓上某位大大，說錯話都不會道歉的
推 asouleater: https://i.imgur.com/mCv00tr.jpg “只”推。所以另 07/09 01:27
→ asouleater: 外兩道是非常好吃和相當好吃，但是不推的意思囉lol 07/09 01:27
推 dog41125: 不推，腐皮捲居然可以炸到乾掉 07/09 04:40
有點像是炸豆皮？
噓 jytr: 不管你是不是葉配，就是先噓 07/09 15:38
→ jytr: 內文不看了 07/09 15:38
大大真的是個性情中人
→ Diamondbar: 只推 最推 非常好吃 跟相當好吃差異在哪 07/09 21:23
※ 編輯: dong1104 (111.251.73.97), 07/11/2018 00:15:45
推 andry1006: 看不太懂大家噓的點，是最近股市表現不好，壓力太大了 07/12 14:33
→ andry1006: 嗎 07/12 14:33
噓 babyshop: 誇張 07/13 13:21
推 light20735: 沒這麼差吧~這間算好吃(3.5)但不到非常好吃 07/27 14:19