[食記] 中壢。味加味廣式燒臘便當

[larle (努力上手!)]

   餐廳名稱：味加味廣式燒臘便當
   消費時間：2019年/7月
   地址：桃園市中壢區龍岡路二段130號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-14:00, 16L:30-20:00, 週日公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/07/blog-post_4.html

    部落格裡有板友推薦這家燒臘飯。向來不錯過任何情報，便在
最近找機會探訪。

　　板友建議燒肉及鴨腿飯，私心希望品項盡量嚐齊，因此點了招
牌飯，將香腸改為燒肉，再單切一隻鴨腿。

味加味招牌飯 100元  鴨腿 75元

    便當共有三樣配菜，主菜則覆滿了白飯，挺有誠意。配菜有苦
瓜、青江菜和蘿蔔，調味合宜不過油。

　　主菜油雞很大方地給了雞腿，腿肉軟嫩入味。燒鴨皮薄微韌，
鴨肉紮實帶點油脂溼潤感。燒肉皮的部份最優，鹹香帶脆，肥肉比
例偏少有些可惜，瘦肉則稍乾硬。叉燒意外喜歡，瘦肉彈嫩，肥肉
無膩，帶有蜜汁甜香，部份區塊帶筋略難嚼為小可惜處。

　　鴨腿甚少踩雷，味加味的鴨腿同樣亮眼。鴨油香氣濃郁，腿肉
彈實有嫩。硬要說上缺點，大概就是小支了些。

　　以個人喜好來說，叉燒最合胃口，油雞燒鴨可接受，燒肉脆皮
亮眼，底層表現則略可惜。至於諸如高梁香腸、排骨或焢肉的滋味
，留待你親自感受。


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桃園全區食物地圖總整理
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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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推 zoolee: 想請問有好吃的蜜汁叉燒飯嗎？甜汁醬的
推 andy89202033: 主菜不錯 配菜有點差
→ larle: 若以個人喜好來看  九龍燒臘和這家比較近喜好
推 bluesky2: 燒肉看起來很優 瘦一點好 太肥罪惡感太重 下次經過試試
→ bluesky2: 看能不能把所有配菜都不要 換成超多油蔥 XD
→ larle: 油蔥給得不少  但油鹹香度一般
推 MajorM: 控肉是拿燒肉下去滷的...也蠻好吃的
推 psl7634: 平鎮和平路農會對面7/15有一家要新開 招牌已經掛了
→ psl7634: 不知道原PO這家購買方式會不會很死?我很喜歡加叉燒湊整數
→ psl7634: 像我可能買個80的加叉燒湊100 有點店家不給....
→ psl7634: 以前最喜歡吃和平路OK旁 現在賣衣服那家 老闆香港人
→ psl7634: 好像全家都去香港了 已經至少10年
→ psl7634: 還有一家是中北路二段 在地下道內衣店旁 往中原右手邊
→ psl7634: 以前有一家 印象中招牌有宏還是洪 也不見很久了
→ larle: 有些店家不給單切  偏偏又沒有四種主菜都有  常都有一味香
→ larle: 腸  讓我有時挺苦惱的
→ larle: 還有四種主菜不給換的
→ larle: 或是只賣三寶飯  不可單切第四寶
推 qwesazx: 櫃檯點餐要改善，亂
推 JOGIBA: 你有一行寫成味咖味了
※ 編輯: larle (175.182.11.184 臺灣), 07/06/2019 23:18:23
→ larle: 感謝樓上提醒!!