[食記] 中壢夜市 小菜青菜裝滿80元 雞老闆鹽水雞

[dong1104 (東蛙)]

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這攤位於中壢觀光夜市內的雞老闆手撕鹽水雞，是一間相當推薦的中壢夜市美食攤位

雞老闆手撕鹽水雞使用的是當日宰煮的溫體雞，看起來比一般的鹽水雞來的厚實而且軟嫩

除了有雞胸肉、雞腿肉、雞翅和雞腳之外，還有大約二十多種的小菜和青菜，但這裡的青菜價格計算很特別

檯面上會有空紙碗，想吃什麼就夾什麼，裝到滿只要80元，這真的非常佛心，我們最少夾了十種左右

雞老闆手撕鹽水雞在拌料的時候會加入蘋果片、洋蔥和筍片，拌完後真的是滿滿一整碗，份量十足

各位朋友如果夏天晚上太熱不想吃東西的話，推薦來雞老闆點半隻雞腿肉和一碗青菜，絕對會飽到不行唷

雞老闆手撕鹽水雞的位置就在中壢觀光夜市的中段，靠近中壢滑輪場這一側

雞老闆手撕鹽水雞的優點就是使用當日宰煮的溫體雞

雞老闆手撕鹽水雞的價目表，小菜青菜類裝滿80元；半雞胸肉和半雞腿肉是150元；雞翅20元；雞腳10元

可惜的是他們沒有內臟類，不然就更棒了

檯面上除了肉類之外，滿滿都是各種小菜和青菜類

雞老闆手撕鹽水雞的雞肉看起來真的跟一般鹽水雞不太一樣，感覺肉特別多而且厚實，有點像是拜拜用的土雞

紅蘿蔔、菜頭、米血、甜不辣和魚丸

甜椒、四季豆、豆皮

龍鬚菜、花椰菜

金針菇、豆子、豆腐

黑木耳、杏鮑菇和香菇

苦瓜、豆腐、水蓮

拿來裝小菜、青菜的紙碗，就跟一般我們買麵附的碗差不多

裝到滿只要80元，只要蓋子蓋得起來就可以儘量裝，這份量絕對比一般來得多

當天我們夾了超多菇類和青菜的，拿起來重量還滿重的唷

除了青菜、小菜之外，我們還點了一份半雞腿肉，但我們以為是手撕鹽水雞就是了

拌青菜的時候會加入蘋果片、洋蔥和筍片

光是加入的配料就讓整體的份量升級

半隻雞腿肉(150元)

這半隻雞腿肉加了滿滿的配料，其中蘋果片吃起來會有鹹甜鹹甜的味道，這真的是大推薦

而雞老闆的鹽水雞吃起來真的相當好吃，肉多而且也很軟嫩，比起一般的鹽水雞，份量真的多了一倍

小菜青菜(80元)

第一次看到鹽水雞的配菜是任裝的，一般都是一份40元三份100元，但就算買三份的份量也絕對比雞老闆的少

而且雞老闆可以任裝，也就是說檯面上有二十幾種青菜和小菜，只要花80元就可以通通吃到唷！

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【中壢夜市好吃鹽水雞推薦】當日宰煮溫體雞 小菜青菜裝滿80元 雞老闆手撕鹽水雞

地址：桃園市中壢區新明路

電話：[phone]

營業時間：18:00~23:30

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推 deeping774: 好像不錯 下次去光顧
推 yaimsuperman: 好生火
推 B9513208: 這樣是150+80嗎
是的

推 sagem29: 生火 想吃
推 pizzaorz: 明天就去44
推 iiyu: 聽起來很不賴耶~!
推 whisty216: 這樣一隻雞腿是300嗎
說實話我只有點半隻雞腿就滿滿的，我也不太懂一隻雞腿是長怎樣
下次去買的時候再問詳細點

噓 lizard95: 軟嫩？份量多是真的
我指的是跟一般鹽水雞比，一般都是比較硬Q，這間相較起來真的比較軟嫩
不知道大大有吃過比這間更軟嫩的鹽水雞？再推薦一下

→ lizard95: 但是吃過後感想和你天差地遠
這跟哈味一樣，有的人愛有的人不愛
也跟韓總一樣，有的人愛有的人不愛

推 fingeree: 可以只買青菜嗎？
可以呀！本來就是分開的
※ 編輯: dong1104 (220.137.114.6 臺灣), 07/12/2019 16:46:14
推 sea5705: 中原也有一間類似的
推 jasica: 覺得中壢夜市的小愛鹽水雞也很好吃,會加檸檬,辣超級辣
推 Tatjana: 今晚去買，青菜真的很清甜
→ hardjay: 好吃 滿滿的青菜很滿足