[食記] 鍋Life 好食鍋物 (原海姥姥 位置)

[FloatingBoat (透支 省點用)]

網誌圖文無音樂版 https://vzfun.com/2221


鍋Life 好食鍋物開在中壢威尼斯影城二樓，是一間主打單點食材的鍋物，在10/26開幕。

有別於一般火鍋店，這邊的菜單都是單點，有點像水產超市，不過不用自己選，
也沒那麼多包裝。

湯頭，食材，肉品，附餐，都自己畫單，想要吃多少就自己畫，倒是自由度很高。

目前開幕期間，打卡送蝦子。當月壽星，任選兩份肉品，則送一份肉品的活動。




[鍋Life 好食鍋物]

地址：中壢區九和一街18號2樓之2

電話：[phone]

營業時間：週一~週四 11:30-15:30、15:30-23:00，週五：11:30-15:30、15:30-23:00，
週六：11:00-24:00，週日 11:00-23:00







開在威尼斯影城二樓，之前店是海姥姥，還有更多曾經吃過的店家，
還有很久之前賣的韓式料理春川雞。


門口就有餐點，這邊沒有一鍋一鍋配好的套餐，所以食材就是單點，
價格也跟水產超市一樣，每樣其實看數字感覺價格不會太高。


湯底的部分有很多種，可以點單鍋同湯底，或是做鴛鴦鍋都可以。


牛肉豬肉雞肉羊肉都有，海鮮類以及餃類，蔬菜都有，還有韓式炸雞等。




店內用餐時間2小時，低消平日午餐150元，晚餐例假日200元，
12歲以下兒童未滿130公分免低消，滿130公分低消120元。


跟之前擺設差不多，一樣有飲品、冰品可以享用。還有基本的佐料。



今天的消費明細，點了很多樣，最後湯頭、食材、加上服務費，總共857元。



勁香辣味湯，湯頭有點花椒味，不過辣度很低，就是適合只能吃一點點辣的人。

原味蔬菜湯，可以看到就是很簡單的高湯，適合我這種喜歡吃食物原味的人。



目前打卡拍照，就送三隻蝦子。



不一會兒食材上桌，澎湖小卷的味道還算新鮮，玉米筍中規中矩，
蛤蠣的體積不大，不過色澤還算可以。

南美甜白蝦，蝦子不會太小隻，外殼也不會難剝，沒有蝦子的怪味。



餃類還算可以，不會有那種吃到飽火鍋店那種廉價火鍋料的感覺。

天使紅蝦的沙腸清的沒有很乾淨，不過蝦子的味道還算新鮮。


肉品的部分，松阪豬的肉質還算Q彈，櫻花鴨的味道就還好，不算特別。


嫩煎里肌牛以及沙朗牛也可以接受，不會有那種太單薄的感覺。


韓式炸雞，是三節雞翅，裡面的肉質不會太乾，會有點肉汁。




心得

原本以為又是配好的火鍋，沒想到全部都是自己選，算是自由度還蠻高的火鍋。

看起來很像水產超市一樣，不過不用自己拆包裝，不會製造太多垃圾。




今天吃到的食材都還算可以，食材比想像中好些，沒有哪一道很奇怪很地雷的感覺。

很多單價都在百元以下，不過整體吃下來其實價位不算特別便宜，可能店租也不便宜。

今天兩大一小，共吃了八百多元，以份量來說，對於男生來說會覺得吃不飽。



店內有供應冰淇淋，不過真的好硬，手爆青筋還是只能挖出片片的冰淇淋。

另外結帳時，還不能刷卡，不知道未來會不會有刷卡機，所以要帶足現金。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.184.242 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1572389180.A.BE8.html
推 asdf70044: 又換了
→ JOGIBA: 威尼斯二樓是全中壢汰換率最高的地方嗎?
→ happyma: 和海姥姥是同一個老闆嗎？
→ happyma: 上次去吃海姥姥，一個人吃要加錢，馬上轉頭就走
→ Preaz: 那邊好像只有鬼椒和坐著坐撐得下去,其他大概1年內GG
推 willyboss: 其他全部都是同一個集團在換品牌阿
推 ivn0572: 這家不看好
→ ice117: 其實海姥姥很不錯，可能賺的不夠支撐吧，但改成這樣沒意
→ ice117: 願去了