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最近聽說新明牛肉麵中壢出名 就跑去中壢後車站 結果看到新明牛肉麵 小小間 沒啥人 覺得奇怪 google一下 發現中壢好多新明牛肉麵 有中壢新明牛肉麵 正宗新明牛肉麵 老牌新明牛肉麵 請問哪一家才是創始店啊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.9.151 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1586125470.A.2A3.html
redyu: 在菜市場,中山路跟民權路的路口 04/06 07:10
wallacetop: 民權路65號 新明老牌牛肉麵 04/06 07:18
wallacetop: 沒有分店 04/06 07:18
Mysex: 個人是覺得永川最好吃,推薦火車站前那一家 04/06 08:19
jastea: 推永川最好吃 04/06 10:05
ymcheung: 這是比鹹度? 04/06 10:06
wewe10112: 都很鹹 04/06 10:14
sunnylaba: 都超鹹耶~完全不推 04/06 10:53
rtcw4567: 都吃不習慣…不知道是有名什麼 04/06 11:23
derekQQ: 都鹹,可是也紅了幾十年 04/06 11:25
love740120: 鹹才好吃 04/06 11:56
avcool: 牛肉傳奇比較讚 04/06 12:04
y1324: 本來就是吃回憶的 04/06 12:34
tingiy: 搭棚時期的永川 04/06 12:38
Mysex: 鹹才好吃+1 04/06 12:44
wwf1588: 太鹹 有更好的選擇 04/06 12:52
zag46900: 中壢人口味就是重阿 太清淡的都沒生意 04/06 13:45
GuGuLu: 新明市場那家最早 你舉的都滿鹹的 04/06 13:47
imanonymous: 喜歡鹹+1 最好還要有點麻辣 04/06 13:53
ejywar: 中壢以前是客家族群,所以大都因為要耕田的關係所以吃重鹹 04/06 14:50
ejywar: 所以我常常碰到老一輩的病人說沒吃鹹就沒力氣... 04/06 14:51
ejywar: 至於那家牛肉麵是真‧新明?就是1F、2F版友說的那家 04/06 14:53
ejywar: 在永川的隔壁 04/06 14:53
likangrace: 老師傅們都不在了,味道都變了,只剩死鹹 04/06 14:53
likangrace: 所以不用找創始店,直接找評價好的店吃吧 04/06 14:54
danic: 小時候好吃好吃 但越長大越覺得 最好少吃 不要吃更好~ 04/06 14:56
danic: 新明那幾家用餐環境真的都很..... 04/06 14:56
shermanqoo: 長大去外縣市才知道 新明系列都是X 04/06 15:42
maker81430: 推牛肉傳奇 04/06 16:02
wallacetop: 新明、永川都是吃鹹度,吃回憶的 04/06 16:33
wallacetop: 吃粗飽吃止餓 04/06 16:33
wallacetop: 說實話,久沒吃還是會想吃一下 04/06 16:33
wallacetop: 以前蔥無限加的時候最爽 04/06 16:33
light20735: 肉超爛比泡麵還難吃~真的是吃粗飽 04/06 16:38
Blue6: 都不好吃 04/06 16:51
AmyEAT: 牛肉傳奇好吃+1 04/06 17:22
andy89202033: 三十年前吃就那麼鹹了 不要再什麼口味變了XD 04/06 17:55
JOGIBA: 看附近開這麼多999就知道老中壢人吃重鹹了 04/06 18:16
wwf1588: 吃過外縣市才知道差別+1 04/06 18:39
Menstop: 超難吃 都超鹹 吃完感覺要洗腎了 04/06 19:08
rabbitjoe: 只記得超鹹的 04/06 19:47
higger: 永川新明、正老牌新明等~到底永川和新明有沒有大開分店? 04/06 19:49
higger: 新明應該沒有~那永川開幾家連鎖?前車旁那家算嗎?口味一樣 04/06 19:50
higger: 的話人怎麼感覺很少? 04/06 19:50
choh: 民權永川24H就是可以想吃就吃 04/06 20:55
qwesazx: 只要問牛肉麵推文內容從沒變過XDD 04/06 21:47
LoveFood: 連鎖的絕對不是 04/06 22:05
saur: 驗證有名不見得好吃 04/06 22:43
ePaper: 只吃永川 牛肉麵就是要重鹹阿 偶爾才吃比較不會擔心腎啦XD 04/06 23:38
twinkleheart: 從小吃到大,我全家人都覺得跟以前比現在算沒那麼 04/07 00:21
twinkleheart: 鹹辣了XD 04/07 00:21
fearlesswind: 這問題就跟哪一家是榕樹下一樣 04/07 01:21
zag46900: 自從吃過永川 覺得其他家牛肉麵味道都一樣 沒啥特色 04/07 03:19
lovemoon1011: 正不正宗都沒一家好吃的 04/07 03:19
zeal08146: 你講這些沒一家好吃 04/07 06:38
a810086: 那幾家有名的牛肉麵在外縣市的吃起來真的不能稱得上是牛 04/07 07:00
a810086: 肉麵....即便在即便整個桃園也少有正宗的牛肉麵,有空可 04/07 07:00
a810086: 以去中興新村吃看看真正的外省味,我覺得在桃園沒有很好 04/07 07:00
a810086: 的被保存,很可惜 04/07 07:00
cray0325: 上禮拜路過永川,重鹹就算了還沒什麼入味,對湯不太挑的 04/07 07:06
cray0325: 我都直接跳過,難喝爆 04/07 07:06
cray0325: 補充:是火車站前的永川 04/07 07:07
higger: 桃園的蘭州和內壢的簡單吃這兩家算不錯的 04/07 08:03
wblue: 從小吃到大,一直以為牛肉麵只能川味,直到當兵吃過清湯以 04/07 08:09
wblue: 後才改觀 04/07 08:09
Qkatherine: 永川正餐時間去吃不會太鹹 因為湯頭跑水快 消夜過 04/07 08:23
Qkatherine: 或是非正餐去就會偏鹹 個人經驗 04/07 08:23
beatingren: 吃過真的鹹 覺得也不愛 04/07 08:54
oldgu: 以前唸書很愛去吃,無限加麵,比誰加的多 04/07 09:18
paulya: 永川從小到大都同一個味道,但比較愛吃隔壁新明 04/07 10:20
MoonAthenaX: 覺得永川的肉最難吃 04/07 11:04
kutkin: 現在沒有真正的新明了 04/07 11:10
kutkin: 永川之前開好多間 但是分店很小氣加麵要錢 04/07 11:12
kutkin: 後來就倒一堆 04/07 11:12
bluesky2: 永川的分店 加麵加湯都要錢 而且牛肉沒有本店那麼均勻 04/07 12:27
bluesky2: 本店通常都會有一塊是牛筋比較多的 04/07 12:28
zhong303: 都超鹹啊..... 04/07 12:32
ptl1129: 永川和新明是偏傳統的那種重鹹牛肉麵。如果不嫌遠的話, 04/07 15:39
ptl1129: 山仔頂的道川牛肉麵不錯 04/07 15:39
asas1asas200: 火車站那家永川之前看到一次蟑螂之後就不敢去了 04/07 16:59
higger: 看來永川這種加盟蠻賊的,多收加盟金又讓你打不過總店 04/07 17:03
phoebi: 其實我覺得這兩家口味從以前到現在都沒改變 04/07 18:03
phoebi: 只是現在真的沒辦法接受這麼重鹹口味的人變多了 04/07 18:04
Mate8: 車站是最難吃的 04/07 19:34
saqwedcxz: 永川就像初戀一樣 04/07 20:57
YUYENHU: 我覺得都不算好吃 04/07 21:15
dark0224: 推道川 04/07 22:34
AWNESS: 永川以前那些外省老師傅都不再了 口感跟現在差很多 04/07 23:09
AWNESS: 大概20年前開始吃 那時候蔥跟酸菜一樣可以無限加 04/07 23:09
AWNESS: 不過就算是現在 像我有在吃本店跟跟草漯分店 04/07 23:11
AWNESS: 分店的東西也是中央廚房做好送來的 但是口感跟本店比 04/07 23:11
AWNESS: 也是不一樣 總感覺差一些 問了一些朋友也說有差 04/07 23:12
AWNESS: 說草漯的吃起來跟車站那間差不多 也不知道是不是總店 04/07 23:13
AWNESS: 有留一手還是怎樣 不知道其他人有沒有這感覺 04/07 23:14
jacklee60705: 從小吃到大 以前永川人多到還會開對面的內用區 04/07 23:31
jacklee60705: 現在很久沒看到開馬路對面內用區了~ 04/07 23:31
JamesHunt: 聽說老師傅搬位置後也走下坡了? 04/07 23:38
sonofgod: 吃過一次正宗的 差點吐出來 死鹹 04/08 00:59
scores: 我記得只是加麵比較受歡迎 沒有比較好吃過 04/08 17:33
gibala: 怎麼不問那家比較鹹 04/08 18:47
h458791123: 不是都一樣難吃有差嗎? 04/09 00:51
NTPUpigeyes: 都被老師傅屌打 04/09 11:58
line121212: 老師傅搬家後感覺偷工減料 麵條變了 麵也少了 豆皮沒 04/09 12:31
line121212: 了 近幾個月有補回來的樣子。 飲料機真的難喝 改成一 04/09 12:31
line121212: 桶紅茶自己做的都比那些奇怪飲料好喝 04/09 12:31
Qzzzz: 有一家跟滿漢大餐差不多像 04/09 15:08
evedder: 有沒有永x是黑道的八卦? 04/09 17:53
zoe42900: 老師傅沒以前好吃了 04/09 23:38
thebest53721: 站前很不推欸 去新明市場那裡 04/10 02:22
huitz: 永川很難吃啊~麵又硬又鹹 04/10 02:39
throtle: 平鎮牛博士和後站的牛筋學院可以試試。 04/10 18:43
item0919: 永川我覺得吃泡飯比麵好多了,還附一顆蛋,蛋白吃掉留蛋 04/11 11:23
item0919: 黃壓碎拌在湯裡根本絕配 04/11 11:23
sue861108: 永川牛肉麵大辣,懂? 04/11 13:12
smile871121: 推牛肉傳奇 04/11 19:36
ropin0320: 中壢牛肉麵最懷念古胖子... 04/11 22:07
butymegan: 新明市場的永川牛肉麵中辣+泡菜 久沒吃還會懷念 04/17 00:08