[抱怨] 布納咖啡店回收未食用麵包給後來客人

[Guyinkt (love that)]

簡要說明=>
該男服務生將我們這六人桌上未食用且擺在桌上已超過一小時的”餐包“
拿去加熱再烤過之後”給另一桌我們後來的同事“


背景介紹
今天大家聚餐於該知名咖啡店
共60名，我們收到的通知為"15:40~17:20"之間都可到該店憑
“已點餐的餐卷”，愈時之後喪失“用餐權利”


事發經過

15:40之後大家陸續入座用餐，而我坐在六人桌
我們很快也就開始上餐
也因為都有加套餐，
“套餐中包含湯，餐包，飲料跟水果”

而餐包也都放在我們中間
邊用餐邊聊天

17:00另幾名同事到店並坐於另一桌

17:05該服務生到我們這一桌
詢問桌上還有一個完整的餐包，我們是否都有食用
（但因為我們這桌有人先行離開，所以並不清楚是否都有食用）
所以無法回答

然後該服務生就說要將桌上這個完整的餐包拿去加熱過後
再給我們後來的幾名同事那一桌

這時我們以為自己聽錯太過震驚而喪失反應

17:10該服務生將餐包加熱後再送到我們同事那一桌

這時我就請該服務生過來再度詢問這樣的做法是否妥當
蒼天啊～～～～
該服務生的說法超級振振有詞的

因為你們是60個人用餐，準備的是60人份的餐點
所以如果你們未食用的應該就也是屬於聚餐的這群人的

拿“已經放在桌上一個多小時的餐包”加熱後
當然可以再給後來的同事
而且該服務生還說送餐時有跟同事說明

也因為有這樣的再次詢問的動作
所以能夠推論同事桌上的就是剛剛從我們這拿走的餐包

（之後我們先問同事服務生有沒有特別說什麼，
同事回應就說幫你們上餐包，代表根本沒說明）


有關這樣的事情

1.該咖啡店是“套餐式”出餐並不是“吃到飽”供餐
怎麼可以說後來的人就是拿取別人剩下的？
而是應該一份份算好後送餐的

就算你後廚都已經一次加熱好
之後因為來的人時間不一而反覆加熱
沒看到就算了
拿著在別人桌上“已經一個多小時的餐包”
再加熱送出是否太扯

2.無論我們桌上的餐包是“服務人員送錯，多給的”
又或是我們“有人吃飽了不吃了”
都不應該拿著“已經放在桌上一個多小時”
我們還邊吃飯邊口沫橫飛地聊天
“上面已經不知沾到了灰塵或是口水的餐包”
再加熱後送給後來的“顧客”

3.給大家的忠告
如果有部門或團體聚餐請儘早入座
要不然不知道你桌上的餐包是從哪來的
就該服務生振振有詞的態度
也會擔心一般上門的顧客是否會遭受一樣的對待？


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.201.135 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1605100469.A.B74.html
※ 編輯: Guyinkt (220.134.201.135 臺灣), 11/11/2020 21:15:40
推 fromage: 扯
※ Guyinkt:轉錄至看板 Food                                         11/11 21:24
→ lily1005: 太扯了吧......一直覺得這家服務不錯耶
→ Guyinkt: 也因為有跟服務生對話且提醒這樣妥當嗎？還振振有詞,扯
推 sandy6781: 這樣的餐飲管理真的是出了很大的問題，讓我懷疑該店是
→ sandy6781: 否常常將未食用的餐點回收給下一組客人？
推 D85: 所以主管都沒來危機處理喔
→ D85: 你們沒留負評 給別人參考喔
推 lingz1024: 這... 有點誇張欸
推 qazchu: 有夠噁，沒吃的食物都破壞一下以免店家回收
→ Guyinkt: 那個男服務生看似就是主管
推 yunoske: 這樣很不ok，對於晚到的客人食物衛生管理根本沒有把關
推 tseupnpneyi: 這也可以去衛生局檢舉了吧
推 sandy6781: 幫高調
推 jwehim1223: 有飛沫和新鮮問題吧
→ jieee0904: 有沒有可能是沒吃餐包的同事希望拿回去加熱 結果後來送
→ jieee0904: 錯桌？
推 wig152003: 超噁心～！之前去吃覺得還蠻不錯的耶！我的老天..
推 warmblue: 太噁了吧
推 a810086: 其實台灣很多餐飲業都這樣，差別在你有沒有看見而已，政
→ a810086: 府根本沒人想管衛生這塊
推 pmjdvke: 誇張
推 holyjj: 坦蕩蕩的驚人
推 qoo4628802: 有時候沒食用就是要把他破壞掉
推 Blue6: 扯
→ Blue6: 那如果前面客人沒吃 他們會不會收回去下次用???
→ Guyinkt: 完全沒有jiee說的可能，他是跟我說要把我面前的拿走加熱
→ Guyinkt: 給另外一桌的人
推 chat99: 好噁 放桌上口水會噴到或是滋生細菌吧
推 j03rmpao4: 超噁心
推 bluesky2: 這應該蠻常見的 只是都是偷偷來  明目張膽的不多
→ bluesky2: 還好台灣疫情現在沒這麼嚴重 不然萬一中標會被告死
推 ldobpyy: 不敢相信
推 Jeff911: 我要吐了
→ Guyinkt: 所以對於服務人員的振振有詞真的傻眼
推 jieee0904: 那有沒有可能是60份餐包當時已經全部送上桌了 有人比較
→ jieee0904: 晚到，所以服務員才想說要幫忙加熱？
→ jieee0904: 60個人應該也算是包場了吧(？
推 gtoldbig: 那個...太扯了。這種心態完全不想去消費，就算服務態度
→ gtoldbig: 好，但沒有衛生概念，食物只要做好放到餐桌上就已經細
→ gtoldbig: 菌滋生了...不是看起來沒動過就是乾淨...連在家款待客人
→ gtoldbig: 都不會這樣做了，何況是有收費的餐廳，還振振有詞...
推 e04bank: 服務員太誠實了
推 sindygirl: 就算服務員要加熱也是還給原來的那桌客人，而不是說給
→ sindygirl: 別桌吃......誰要吃別桌不吃加熱過的東西！！
→ sindygirl: 店家這種做法還有人一直想護航，也蠻妙的......
推 vacancy623: 天啊 之前還算常去這家耶  這下要列黑單了
推 villagekids: 不浪費食物我覺得還行
推 wig152003: 可是你怎麼能確認那個是乾淨的？雖說不要浪費食物，但
→ wig152003: 這樣真的衛生堪慮
推 vacancy623: 不浪費食物應該問原客人是否打包  不是拿給別桌吃....
推 aliangh: 可能左岸來的 要推光盤吧!
→ pj110000: 感覺上店員有先告知就比別的店家好多了。
→ pj110000: 原PO那桌當下沒有反應，可能在店員眼裡也算認同吧？
→ pj110000: 但我個人是絕對不吃隔壁剩的食物就是了…
推 centiyan: 聽起來像是備餐失誤多送了麵包出去 所以要回收給其他桌
→ Guyinkt: Jee大真的很能幫店家設想，套餐式出餐並不會一口氣上全
→ Guyinkt: 部人的餐包
→ centiyan: 都已經出餐那麼久了還回收給其他桌實在不恰當
→ Guyinkt: 無論是失誤多送或是我們沒吃，一個超過一小時以上的餐包
→ Guyinkt: 都不應該拿給別人
→ Guyinkt: 反應了喔！拿走時震驚無語，一送上別桌就立刻跟該服務人
→ Guyinkt: 員反應，換來的就是理直氣壯和振振有詞
→ centiyan: 衛生問題 餐點回烤口感 晚來也付一樣的錢 體驗怎能較差
→ Guyinkt: 如果認同就不會來po警世文了
→ centiyan: 店員應該也沒取得真的要吃的人的同意吧 沒同意一定NG的
→ centiyan: 去google評論寫一下呀 順便寄信去總公司反映
噓 NTPUpigeyes: 不認同回烤給別桌，但你們為何點了不吃完浪費食物
推 zencat: 不浪費食物不等於回收給別桌。好想知道店家要如何回應…
推 tiusagi: OMG 傻眼
推 chihken: 噓浪費食物的真的無限上綱
→ Guyinkt: 而且文中有寫不知道是有人沒吃還是店家送錯多給，閱讀有
→ Guyinkt: 障礙嗎？
推 CS0000000000: 好噁
推 annjella: 哇 這家不是連鎖店嗎？總公司不管的嗎？
推 ac1223103: 太扯了
噓 Allen0315:     所以是布納咖啡中壢店對吧???  去跟桃園本店反應
推 numbtch236: 要不要吃完是客人自由，又不是沒付錢
噓 gg0815: 我付錢買的食物吃不完怎麼了？？干浪費食物屁事
推 scores: 麵包上桌  沒吃也被噴一堆口水了
推 y1324: 至少他說出來 算誠實了
推 BDUUU: 這跟點了一定要吃完？？？？？？現在又不是再講剩食的問題
→ Guyinkt: 今日收到布納該服務生於臉書私訊道歉，也很意外為何找到
→ Guyinkt: 臉書，且說明願意全額再度招待，但....我怕了
→ Guyinkt: 而且該服務生的職稱就是店副理....
推 raerex7410: 找到臉書應該是google評論的ID吧，畢竟不是匿名的
→ raerex7410: 只是回覆不是在評論回而是找臉書私訊，大概不想鬧大
推 BDUUU: 找到臉書好恐怖
→ Guyinkt: 但我個人是覺得這樣有被肉搜的..感覺不太好
推 cbstgb: 飛沫都可以飛很遠了 加上空氣中的微生物和灰塵 挖
推 sky0158: 吃不完不可以打包帶走嗎?
推 chat99: 真的好噁 不會再去消費...
推 peachings: 很多餐廳都這樣搞（當過服務生就知道）
→ MKIU: XD
推 ilikemonster: 所以烤箱也被污染了呵呵
→ ilikemonster: 店家感覺習以為常頗恐怖
→ Daehunny: 隔壁桃園版也出現很扯的知名烘焙坊..
→ Daehunny: 店家在龜山,算是大桃園發生的事
推 Meihuo: 噁噁的