[食記] 小巷子清燉牛肉麵

[sothatsthat (xing)]

網誌好讀：https://mrnicky.pixnet.net/blog/post/53406568

https://i.imgur.com/wYML0Ax.jpg
地址:320桃園市中壢區恩德街50號

營業時間: 11AM–9PM（無公休）

電話: [phone]

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我曾經有一段時間很沉迷於清燉牛肉麵，尋尋覓覓試圖在中壢尋找好吃的清燉牛肉麵，曾
經在中壢後站發現一間蠻好吃的小麵店，但很可惜不久後沒有再繼續營業了，於是我最終
又吃
回我一貫的紅燒口味。

最近找吃的時候看到了這間小巷子好像很厲害的樣子，又喚醒了我沉睡著的清燉魂，於是
某個中午想去吃，結果女友說他們家的肉只有給四塊，一陣天人交戰後又去吃了別的。

BUT，人生最重要的就是這個BUT，上禮拜看到別人的po文，就像是壓垮駱駝的最後那根稻
草，讓我立刻決定這禮拜直接殺過去吃上一碗。(是說吃一碗麵有需要這麼多心情轉折嗎)


清燉牛肉麵 140NT

羊肉麵 110NT

燙青菜 40NT

手工紅燒獅子頭 25NT

米血糕 10NT


我覺得小巷子賣的就是那單純的味道，你看看他們家一碗麵就只有四塊肉，麵條，跟幾塊
蘿蔔，連青蔥都沒放幾顆，小的賣你140大的賣你180，沒有過人之處的話難道真的把人家
當盤子不成。

我覺得他們家厲害的就是他們的湯頭，一入口，那清甜的滋味喝起來就好像...好像....


好像一碗蘿蔔湯。


不過當然是好喝的蘿蔔湯啦，帶點些微的滷包還是中藥的香氣。真要說起來他們的湯甚至
贏過許多訪間的清燉牛肉麵了。而蘿蔔是真的好吃，很甜，完全吃不到老掉的部分。

牛肉的話絕對是一級棒的，名副其實半筋半肉的牛肉而且煮的非常透，所以雖然只有四塊
但還是必須給過。

羊肉麵的部分，女友說羊肉老到他快咬不動，但我是覺得可以啦，可能我牙齒比較好這樣
？

滷味的部分，手工獅子頭的話我不是行家，就沒辦法評斷這顆頭如何了，但誠實來講他們
的滷味的確比較欠缺特色，強烈需要沾辣椒來救援。

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[尼克綜合評鑑]

好吃: 80%

特色: 80% (很少吃到這麼清甜的清燉牛肉麵)

回訪率: 75% (以中壢地區的牛肉麵來說價位跟CP值我還得在評估評估)



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.9.21 (臺灣)
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推 steward135: 龍崗的是好湯頭嗎？
我記錯了，不是龍岡，是中壢後站健行路的十清 XD
※ 編輯: sothatsthat (180.217.9.21 臺灣), 12/11/2021 22:50:36
推 B9513208: 連鎖店  肉不多 但確實不錯
推 akaikai: 你可以吃看看「廣運清燉牛肉麵」
推 orange10151: 好湯頭是不是關了QQ
→ orange10151: 十清還在嗎～～我以為不見了～
推 kitedolphin: 好像一碗蘿蔔湯XDDDD
推 wl02719913: 覺得雞腿麵還不錯
推 damao: 十清掰掰了
推 lemonlisa: 我吃也覺得「很像一碗蘿蔔湯」
推 vi29jsy: 這家吃起來跟楊梅車站的姐妹幾乎一模一樣，但價格落差頗
→ vi29jsy: 大
推 ymcheung: 吃過幾次，最後還是回去廣運
推 ggqtc5019: 十清掰了
推 happyma: 是有肉香味的蘿蔔湯XD