[食記] 伍拉麵|一路蔥到底

[kcin619 (kcin)]

https://i.imgur.com/ww7tXu2.jpg
https://mrnicky.pixnet.net/blog/post/61304377

上次吃了位於中原的伍拉麵，他們家以豚骨湯底去發揮成各種不同口味的拉麵，算是一間
小有特色的拉麵。看到這家有所謂的綠色拉麵，所以我們就抱著嘗鮮的心情去了。

聽說這家好像晚上會生意好到需要排隊? 我們是周末的中午去的，當天人潮沒有想像中的
多，很順利的入座了。

入座後店員告知由於沒有溏心蛋，所以可以多勾選一種配料，第一次聽到日式拉麵店可以
缺溏心蛋的，原來台灣真的這麼缺蛋啊(哭)

再看了看菜單，他們家連青蔥跟白蔥都算一種配料(再哭)

是說溏心蛋應該要可以抵兩種配料吧?

麵湯份量配料鹹度乃至於硬度都要你自選，就是給你滿.滿.的客~製~化的概念。

大蒜叉燒拉麵 NT$210
這碗就是在豚骨湯底上再額外加入了蒜泥醬，其餘的都是一切如常。

叉燒的部分也是有炙燒過的，湯底女友選的是清淡的，所以，嗯就真的很淡。

蔥味叉燒拉麵 NT$230

由於是為了這碗綠色湯底去的，所以這碗是必點的，而且我還成功向女友爭取到了重鹹口
味(覺得開勳)

這碗我打算走一路蔥到底的口味，所以選了青蔥，白蔥，跟黑木耳。紫洋蔥則是他們附贈
的。

實際表現上這碗麵就是多了一點青蔥味的豚骨拉麵，沒有我期待的青蔥爆棚的華麗感。

青蔥綠色湯底味道上也沒有之前在別的地方吃到的九層塔綠色湯底來的特別。

最後結論，我個人覺得，這間在中壢來說價位稍高，然後細膩程度稍稍不及麵屋一虎以及
極清。

以蒜味來說我覺得我還不如去吃蒜泥加到飽的「拉麵吧」，蔥味拉麵的話既然都要把蔥另
外賣了為何不能給我一碗滿滿青蔥的拉麵呢，這樣我拍照也比較有效果嘛你說是不是呢。

好了我好像一不小心抱怨太多了，這是個不抱怨的世界，感恩感恩。

如果有喜歡伍拉麵的捧油不要鞭我拜託。

-------------------------------------

地址:320桃園市中壢區中北路70號

營業時間: 11:30AM–1:30PM | 5–8PM (週二週三只開晚上)

公休: 週一、四、五、公休(Google說的我也很納悶)

電話: [phone]


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.78.75.37 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1650010969.A.011.html
※ 編輯: kcin619 (112.78.75.37 臺灣), 04/15/2022 16:27:20
推 HiIm5566: 以前
推 B9513208: 還好想吃都去麵屋豚介
推 tvb: 哇 真的漲價好多
推 gogotalk: 以前還行，漲價太誇張就不吃了
推 graylove0611: 以前很愛
好像是很多人曾經的愛店啊...
推 zeal08146: 拉麵吧………你還是聽你女友的好了
我覺得拉麵吧不錯啊，走CP值路線，該有的都有，有蒜泥這點大加分
推 robbieulb: 這價位太高了吧
推 rainhyuk: 以前比較好吃，現在只會一直漲價
對我來說應該就一次店了
※ 編輯: kcin619 (111.248.19.58 臺灣), 04/17/2022 23:00:57
推 ttping: 就算中原地區他也不是拉麵首選…（對我來說他算是中後了
推 pikochu: 第二次去的時候覺得退步了...