作者dong1104 (東蛙)
看板ChungLi
標題[心得] 金三角家鄉味湯頭 國旗屋米干店
時間Tue Apr 26 19:20:30 2022
好讀圖文版：
https://dong1104.pixnet.net/blog/post/46603887
國旗屋米干店原稱老旺米干店和九旺米干店，是由滇緬游擊隊孤軍後裔張老旺所開，最大
的特色就是店內店外掛了滿滿的中華民國國旗而聞名
他們的米干堅持每日手工現作，以傳統的熟米混上生米打漿，再鋪上圓盤蒸熟後，再將粉
皮掛在竹竿上晾乾，吃起來的口感較為柔軟一些
湯頭是特調的金三角家鄉味，將大蒜、生薑、紅蔥頭爆香，再放入絞肉拌炒，再加入雲南
口味的豆瓣醬，湯頭喝起來與一般的米干不太一樣
國旗屋米干店Google評論高達4200多則，分數4.2顆星，各位朋友如果有機會來到桃園龍
岡想吃米干的話，可以先來國旗屋米干店試試唷！
國旗屋米干店的位置就在桃園中壢的龍平路上，開車的朋友可以停在龍平路上的忠貞停車
場，走過來還滿近的
國旗屋米干店真的很顯眼，在不遠處就可以看到滿滿的國旗旗海，店內店外隨時都掛了超
過500面國旗
國旗屋米干店的店內用餐環境，天花板上一樣是國旗旗海，一旁的牆上還有老闆與國民黨
名人的合影
在國旗屋米干店的對面也有用餐區，如果本店坐滿的話，也可以到這裡用餐
國旗屋米干店的菜單價目表
這裡有米干、米線、巴巴絲、乾麵、涼麵、豌豆粉、稀豆粉、火燒涼拌以及大薄片等，還
有一些小菜在小菜櫃裡可以自行夾取
綜合米干(70元)
綜合米干會有肉片、豬肝和蛋，上頭還會有滿滿的臊子，看起來雖然賣相不佳，但其實還
滿不錯吃的
堅持每日手工現作的米干，吃起來的口感會比較軟嫩一些，搭配酸菜一塊吃，口感豐富
豬肝口感不乾不硬，豬肉片吃起來很有彈性，好吃
巴巴絲(55元/小)
另一碗點了巴巴絲，吃起來的口感比較Q彈一些，個人是覺得比米干好吃一點
搭配店家特調的金三角家鄉味湯頭，喝起來會跟以往我們吃到的米干不太一樣，會多了一
種豆瓣醬的香味
大薄片(50/小)
這大薄片吃得到豬肉的Q彈和油脂香，醬汁偏酸甜，還有滿滿的白芝麻香，算是一道清爽
不油膩的小菜
湯裡的蛋都是半熟蛋，搭配米干或湯頭都是滿加分的，尤其是湯頭加入了半熟蛋黃後感覺
更好喝了，真心推薦直接點綜合是最佳組合唷！
-----
【桃園龍岡米干推薦】每日手工現作米干 金三角家鄉味湯頭 國旗屋米干店
地址：桃園市中壢區龍平路215號
電話：03-466-6879
營業時間：05:00~19:00(星期四公休)
-----
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.92.63 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1650972035.A.459.html
推 no0329: 國旗屋是知名度高沒錯，但！！！ 04/27 06:50
→ jk1982: 火燒肉配大鬍子超讚 04/27 07:13
推 Qzzzz: 我在金三角附近吃過比他好吃的 04/27 07:31
推 ymcheung: 現在店內還有抹布拖把味嗎 04/27 10:27
→ CiaoChaoo: 推一樓，知名度高 但 04/27 10:57
→ higoodman: 阿美 04/27 11:41
→ higoodman: 上次看到那個環境就退出來了 04/27 11:41
→ higoodman: 我是說國旗屋 04/27 11:42
推 B9513208: 快去國旗屋，大鬍子我不想排隊 04/27 12:03
推 danielwu13: 快去大鬍子，國旗屋我不想排隊 04/27 14:42
推 chenmok: 薄片可以。正餐不行 04/27 17:40
推 anajal: 國旗屋跟大鬍子都吃過 國旗屋算一次店 04/28 02:41
→ oc4r: 0.0 04/28 08:41
推 iroa: 旁邊忠貞還比較好吃 04/28 16:14
推 awaken: 品質穩定，但不是最好 04/28 20:45
→ AWNESS: 我只有在大鬍子沒開時才會去吃國旗屋 坦白說在中壢混了 04/28 22:56
→ AWNESS: 快20年 還沒見過幾次國旗屋有排隊的...大鬍子則是假日必排 04/28 22:57
推 superpink: 第一次來的觀光客才吃國旗屋 05/01 11:19
噓 jamie0523: 普通 05/20 15:47