作者larle (認命選擇保護自己)
看板ChungLi
標題[食記] 中壢。雲南妯娌 正宗雲泰料理
時間Sat Jul 23 20:53:35 2022
餐廳名稱：雲南妯娌 正宗雲泰料理
消費時間：2022年/7月
地址：桃園市中壢區健行路104號
電話：03-4670480
營業時間：10:00-20:30
圖文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2022/07/blog-post_23.html
因店名特別而留意過這家雲南妯娌，後來見板友食記和推
文風評均優，便來此一探。
料理品項不少，熱炒類佔多數。抄得幾樣推薦，先依著點
選。
炒米干 100元 雲南綜合米干 90元
https://i.imgur.com/TI096vE.jpg
炒米干鍋氣不錯，米干太Ｑ彈像粄條。醬汁鹹香微辣，並
有醃菜提味。
https://i.imgur.com/2kzIXAW.jpg
綜合米干湯頭夠味順口，配料有熟蛋包、豬肉絲、豬肝及
肉臊，外帶版本的豬肉絲和豬肝熟度稍高但還不至老，內用應
該可以更亮眼些。
月亮蝦餅 130元 辣炒打拋豬肉蓋飯 100元
查詢板上食記，月亮蝦餅風評挺好，可惜與本次經驗有別
。蝦餅超薄大概0.2公分，還能吃到蝦肉口感而非全漿為厲害處
。外皮脆而略硬，現場吃也許能酥一點。沾醬甜味重。
打拋豬肉辣度尚可，鹹香下飯，可惜絞肉偏瘦，少了點豬
油香。米飯口感一般；裡面放的感覺像九層塔而非打拋葉？
紹子烘蛋 110元 蝦醬高麗菜 80元 辣醃菜炒肉 140元
https://i.imgur.com/vYf2IO4.jpg
紹子烘蛋個人很愛，蛋香迷人，醬汁看似紅通通，但主要
為紹子香氣，辣度不明顯。
蝦醬高麗菜的高麗菜炒得較軟，蝦醬味重很看個人喜好（
自己是挺喜歡）。
https://i.imgur.com/gHZYBZI.jpg
辣醃菜炒肉是肉末，氣質比較像下飯菜。重點是醃菜的鹹
中微酸辣，並炒出豬肉香。下飯很適合，單吃也不算太負擔。
一路吃來，除月亮蝦餅和打拋豬肉與喜好有別外，其它餐
點都令人滿足。有機會想試試炒飯系列、酸辣海鮮湯及咖哩相
關料理。
延伸閱讀：
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (118.161.161.120 臺灣), 07/23/2022 20:55:38
推 levadt5: 這家打拋諸我覺得是中壢最強了 07/23 21:29
推 chidori728: 這家好吃 07/23 22:47
推 qqwertyuiop: 這家我超愛！ 它的酸辣湯在中壢吃來是最夠味的，重點 07/23 22:57
→ qqwertyuiop: 是份量一個人也可以，常常一個人去吃，老闆人也很好 07/23 22:57
推 gm3252: 這家好吃推 07/23 23:34
推 Lurofun: 外送很常叫這家XD 07/23 23:35
推 tver: 這家很少有失敗菜色，讚 07/23 23:54
推 MGou: 這家 超級好吃。外送愛店之一，那個皮蛋有點神，很特別好吃 07/24 00:00
推 parolu: 綠咖哩、打拋、炒飯我都常點，基本上這間的料理都在水準 07/24 03:28
→ parolu: 之上，打拋飯和內壢的檸檬草我覺得不分軒輊，但因為檸檬 07/24 03:28
→ parolu: 草的打拋有內建半熟荷包蛋所以我覺得檸檬草小勝。 07/24 03:28
→ scores: 價格是日常就可以常吃的 好店 07/24 03:35
→ Shadouie: 看到米干太像板條 有點想噓店家 07/24 07:53
推 losh: 好吃 07/24 10:49
推 pp771017: 月亮蝦餅應該還是內壢的最強 07/24 14:16
推 timgame: 隨便點真的都有一定水準 07/24 14:30
推 bettybuy: 我個人覺得普通，有些菜色不錯 07/24 15:50
推 SWLZ: 感謝分享 07/24 17:52
推 GaryHarris: 我也覺得普通到不錯之間 07/24 18:36
推 emily50322: 以前有咖喱雞湯麵線，超好吃 07/24 20:40
→ Honoeye: 這家不道地啊 07/24 22:49
推 GRR: 米干的話 我覺得南勢美玉米干好吃 07/25 00:50
推 gm3252: 的確不見得道地，但覺得好吃價位合理 07/25 11:01
→ larle: 美玉有抄到 還沒機會去 07/25 18:31
推 damao: 今天點了綠咖哩，肉少到令人難過QQ 07/25 22:20
→ larle: 還沒機會試到咖哩系列 07/26 08:50
推 sifin70: 椰汁雞湯麵推推 07/26 12:57
→ kcin619: 愛，到現在還沒有機會二訪 07/30 01:45
→ larle: 我也常要在夾縫裡求生存 07/30 22:51
