[食記] 中壢。山東蔥油大餅

[larle (認命選擇保護自己)]

   餐廳名稱：山東蔥油大餅
   消費時間：2022年/12月
   地址：桃園市中壢區文化路446號
   電話：[phone]
   營業時間：04:30-11:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/11/blog-post_18.html

    原就有留意到這家山東大餅，因食記推文決定一訪。

　　店家販售的品項比預期多。除蔥油大餅外，蛋堡也有不少
網友推薦，因此各要一個。

蔥油大餅 20元/片  蛋堡 35元

https://i.imgur.com/0sWTbAv.jpg

    蔥油大餅有嚼勁，麵餅老麵味偏重，帶點油香和芝麻香，
蔥花鹹香比較不明顯。以大餅來說，老莊大餅較近喜好些。

https://i.imgur.com/wim39sf.jpg

　　蛋堡是麵餅切開後，中間夾入酸菜和煎蛋。滋味主體來自
酸菜的甜味以及麵餅的老麵味。麵餅蜂巢口感有點明顯，少了
蔥花和芝麻潤飾後，老麵味又更重些。

　　雖然對水煎包和韭菜盒均感好奇，但這偏重的老麵味實非
己好，留待大家自己品嚐。


延伸閱讀：

桃園中壢區。老莊大餅
https://iamlarle.blogspot.com/2022/11/blog-post_12.html

桃園中壢區。民生豆漿
https://iamlarle.blogspot.com/2021/06/blog-post_25.html

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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※ 編輯: larle (36.231.203.104 臺灣), 11/18/2022 23:05:41
推 joingmuh: 水煎包好吃
推 cityfear: 我覺得它的餅嚼久一點，很香
→ larle: 包子類的東西也是  老麵味太重我就不愛~  個人喜好問題
推 featherfly: 這家推薦韭菜盒、記得加辣。水煎包推薦吉林路的林家水
→ featherfly: 煎包
→ larle: 感謝吉林路水煎包情報^^