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原就有留意到這家山東大餅,因食記推文決定一訪。
店家販售的品項比預期多。除蔥油大餅外,蛋堡也有不少
網友推薦,因此各要一個。
蔥油大餅 20元/片 蛋堡 35元
https://i.imgur.com/0sWTbAv.jpg
蔥油大餅有嚼勁,麵餅老麵味偏重,帶點油香和芝麻香,
蔥花鹹香比較不明顯。以大餅來說,老莊大餅較近喜好些。
https://i.imgur.com/wim39sf.jpg
蛋堡是麵餅切開後,中間夾入酸菜和煎蛋。滋味主體來自
酸菜的甜味以及麵餅的老麵味。麵餅蜂巢口感有點明顯,少了
蔥花和芝麻潤飾後,老麵味又更重些。
雖然對水煎包和韭菜盒均感好奇,但這偏重的老麵味實非
己好,留待大家自己品嚐。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (36.231.203.104 臺灣), 11/18/2022 23:05:29
餐廳名稱:山東蔥油大餅
消費時間:2022年/12月
地址:桃園市中壢區文化路446號
電話:03-4632527
營業時間:04:30-11:00
圖文版: