看板 ChungLi 關於我們 聯絡資訊
https://mrnicky.pixnet.net/blog/post/87322699 家裡以前在中壢賣炒牛肉的 從小吃牛肉吃到大 後來才知道 原來中壢第一市場當年是北部最大的家禽家畜市場 牛肉麵的話 應該就是從新明市場開始的永川跟新明牛肉麵了 這次來推薦我很愛的5間牛肉麵 板上大多人應該吃過了啦 XD 1.新寶島牛肉麵 桃園市平鎮區廣德街191-1號 https://i.imgur.com/kTtwbrX.jpg
這家牛肉麵來頭不小 斗大的第八屆台北牛肉麵節創意組冠軍師傅 直接印在菜單第一頁 而他們的食物也的確名符其實 價位可能比其他牛肉麵稍微高一些 但用餐環境跟食材的品質也明顯更好一些 感覺得出這家在創意上的確有一些小巧思 以牛肉麵來說品項算很多 連叻沙口味都有! 2.牛肉傳奇 桃園市中壢區民族路73號 https://i.imgur.com/zy8KfU7.jpg
這家牛肉麵的評價頗高 的確有其厲害之處 清燉的湯頭讓女友忍不住喝光光 牛肉切的又厚又實 滷的入味而不軟爛 熱愛厚切牛肉的 這家必吃 3.廣運牛肉麵 324桃園市平鎮區廣德街15號 https://i.imgur.com/OlQ5aS9.jpg
牛肋條給的毫不手軟 麵有分細麵跟粗麵 清燉湯頭就是很質樸的牛肉湯的味道 沒有太多調味就很好喝的那種 自製的豆乳醬跟辣醬 混合在一起鹹辣適中 是一個和諧到很完美的狀態 不管沾上他們的牛肋條或是拌麵吃都是絕配 對於我這個豆乳控來說 這醬 我可以 4.集英會牛肉麵館 320桃園市中壢區三和一街27號 https://i.imgur.com/IZJzOV9.jpg
把牛肉麵當作拉麵在經營的認真店家 牛肉用的全部是帶點筋的牛腱肉 厚度有,滷的非常透 店家的特製辣醬 絕對的必加 不論你吃不吃辣我都推薦加 能吃辣的就多加點 不能吃就少加點 加了之後湯頭美味等級直接三級跳 這家還有藥膳口味的牛肉麵 蠻特別 5.永川牛肉麵 桃園市中壢區民權路61-1號 https://i.imgur.com/MFc2kEr.jpg
有些人不愛他的湯頭 認為他過鹹過辣 但我就愛他這樣粗礦、豪邁的味道(當然還有加湯加麵不用錢跟24小時不打烊) 永川牛肉麵的精華之處就是他的辣牛油 又辣又香 吃完之後滿嘴油光 那個滿足感可以爽好久 所以不吃辣想吃清淡的人這間建議可以直接跳過了 以上謝謝收看 口袋名單還有老師傅沒試過,不知道中壢我還有沒有漏掉哪間厲害的 歡迎留言告知 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.24.4 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1676014989.A.7FA.html
heregw: 推,前三間很常光顧。 02/10 16:35
whitelester: 吃紅燒可以試試牛轉乾坤 02/10 17:48
B10434191: 沒有三商嗎 02/10 18:10
sonicman: 新寶島發票都不主動給,每次都要提醒 02/10 18:11
ptchiu: 推牛肉傳奇跟廣運。 02/10 18:16
derekQQ: 永川買牛肉燴飯有料理包(中央廚房),在觀音也有分店 02/10 18:22
derekQQ: 老師傅只賣麵好像客源不足,現在也賣燴飯 02/10 18:23
derekQQ: 編輯指的五家,我也只吃過永川,剩下就是老師傅、中壢牛 02/10 18:25
cjo76223: 吃來吃去還是永川比較有記憶點 其他真的吃過就忘了 02/10 18:26
derekQQ: 肉麵(不知道還在嗎)、三商和源記 02/10 18:28
higger: 內壢有家簡單吃也不錯~可惜搬到桃園了~但店面超小 02/10 18:31
gn00093006: 廣運跟牛槌一樣 連醬料都一樣 應該都是出自來來? 02/10 18:34
pp771017: 牛肉傳奇不錯但吃過蝸牛…店家也沒任何反應 從此不去, 02/10 18:44
pp771017: 推集英會跟平東路的好口味 02/10 18:44
steward135: 老師傅很早以前就賣飯了 02/10 19:07
piggygirl: 推興家牛肉麵,但老闆最近家裡有事要三月初才營業 02/10 19:13
JamesHunt: 每月3號的三商 02/10 19:34
AgentZero: 道統跟老北京啊 02/10 19:57
AgentZero: *道川 02/10 19:59
taiwancom: 麥面庄與內壢林記麵食館的牛肉麵值得一試 02/10 20:15
NaouZ: 看到永川兩個字不自覺噗ㄘ一笑 02/10 20:42
whisty216: 永川牛肉很難吃欸 02/10 20:46
kao11f: 永川以前常吃,後來比較記得的是桌子抹布味 02/10 20:46
daniel8694: 集英會相比開幕時走味很多,不會再光顧了 02/10 20:53
kobeliu: 源記 02/10 21:07
financer: 源記還行 只是以那個價位 牛肉塊稍嫌少了點.. 02/10 21:18
sno2: 永川不是吃粗飽的嗎= = 02/10 22:15
makoto223: 永川不好吃了 02/10 22:17
kent0925: 宵夜文 02/10 22:35
miaoking: 弘揚牛肉麵水餃、大崙新明牛肉麵 02/10 22:52
Asucks: 最近SOGO斜對面元化路上新開的牛秀才也不錯 02/11 00:00
bladder: 以前吃老師傅是因為超快,味道就一般般 02/11 00:01
thousandwave: 永川吃回憶的吧 沒到好吃 02/11 00:23
sdggf2k: 板上常推的吃過一輪 最後還是回去吃永川 02/11 00:47
y1324: 很會推薦 02/11 00:50
FR1129: 前三家也蠻常吃的,不過後來在桃園都吃飽餐一頓 02/11 01:31
chunglee: 推一個簡單吃 十三香 02/11 07:17
Blue6: 集英會剛開前幾年超好吃 現在不行了 02/11 08:01
jerry1019: 謝謝分享 02/11 10:29
B9513208: 永川不味道沒這麼好,但勝在營業時間 02/11 10:34
peng2014: 牛肉傳奇清燉看起來不錯 謝分享 02/11 11:04
lovecab: 內壢匠本 我覺得可以 02/11 12:11
MONKEYMI: 推牛肉傳奇,但愈來愈貴了…. 02/11 12:48
lusheng: 其他不知道,但是永川真的不行了。 02/11 14:29
tosh2: 新寶島看起來很利害,下次來去吃看看 02/11 16:51
Qzzzz: 永川很像滿漢大餐的湯頭 02/11 16:59
Yeeeha: 滿漢大餐只放一半水也沒永川鹹 02/11 17:28
atuf: 標題寫中壢,結果有兩間在平鎮 02/11 19:29
LoveFood: 會像泡麵 是因為加一堆牛油 02/11 21:06
flyroch: 感謝推薦! 02/11 21:39
Haingolay: 上面幾家都吃過,紅燒推薦拾壹香。 02/12 08:39
akaikai: 廣運 肉給很多XD 02/12 09:00
crazypeter: 新寶島我真的無法理解XD 02/12 10:20
ymcheung: 牛肉傳奇和廣運都好吃 永川吃一次覺得踩到雷 02/12 13:19
casiofx: 看來我吃到的集英會應該是走味的了 約三個月前 不太行 02/12 17:01
Q1234QQQ: 龍崗的忠貞市場 洛陽牛肉麵滿好吃的不輸上面 02/12 21:36
Q1234QQQ: 價格也便宜 02/12 21:36
dreadlordpop: 麵大廚蠻好吃的,還有豆漿豆花吃到飽。 02/12 22:44
snowish: 老師傅麵和味道都變了,有點想念中原巷子裡的咭的,不過 02/13 00:08
snowish: 好像收了 QQ 02/13 00:08
snowish: 永川則是全然打妹... 02/13 00:08
king761209: 興家 02/13 16:35
l90289312: 牛肉傳奇好吃,永川就算了吧.......... 02/13 16:52
akane7776: 蝸牛XDD 另外一種牛 02/13 19:11
k91500009: 推內壢匠本 02/14 00:18
derekQQ: s大,那可能我吃的時間比大大還久 02/14 23:29
derekQQ: 也許也有錯誤,我少看了'飯'這類。單子那時不大,就可不 02/14 23:31
derekQQ: 可紅茶的位置 02/14 23:32
BURNFISH: 很愛牛肉傳奇清燉 番茄牛肉麵也不錯 豬肉肉蛋麵也蠻常 02/15 21:58
BURNFISH: 點的 02/15 21:58
chanifa: 我夢到過永川、興明在凌晨洗冰凍牛肉的時候會放在水溝蓋 02/17 01:21
chanifa: 上洗,從此不再吃給你參考 02/17 01:21
yamana: 我只吃牛肉傳奇 02/17 09:30
ilyny: 簡單吃 椒麻口味 02/19 03:34
JULIA2378: 推薦永福路 牛老闆牛肉麵 02/19 05:45
fj885447: 中原老師父就打上你愛的其中3間了~ 02/26 22:45
armlu: 同意新增牛轉乾坤,加上廣運都是我的愛店 03/06 11:38