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家人從小在關西石光飲食館常常吃到此炸物 但換了老闆也無此菜色 https://i.imgur.com/fUpnikE.jpg
查詢一下有點像客家婆菜 我一直以為是龍鳳腿 請問有版友知道這是什麼料理及中壢是否有賣呢 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.33.73 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1700660451.A.9B5.html
choh: https://i.imgur.com/UH357Gh.jpg11/22 22:01
dayanday: 還有芋頭的 好吃11/22 22:31
hm60594: 地瓜南瓜芋頭紅蘿蔔挫籤,麵糊一層,直接炸或煎,要香氣11/22 22:59
hm60594: 更濃裡面一定要加香菜11/22 22:59
OsmanthusKei: 我媽媽自助餐常常弄這個欸,吃的習以為常了完全沒想11/22 23:56
OsmanthusKei: 過竟然是客家點心哈哈11/22 23:56
jen10969: 地瓜挫籤 超好吃11/22 23:57
dickkdickk2: 竹圍漁港 賣蚵嗲的買過11/23 00:06
dickkdickk2: https://i.imgur.com/jFCayOj.jpg11/23 00:07
horizon219: 原來這有名字喔,我媽會把南瓜刨絲沾麵糊煎,她也是11/23 05:49
horizon219: 關西客家人11/23 05:49
asdf70044: 這玩意真的少見了11/23 08:01
gn00093006: 上禮拜有在埔心市場看到11/23 08:20
bluesky2: 市場很多吧 差別用的料 簡單說就是有地瓜的雞捲11/23 13:52
bluesky2: 龍鳳腿口感也差不多啦 只是龍鳳腿有豬網紗 客家的應該沒11/23 13:55
icebobby: 新埔在市場有一攤專門在賣.還有很多種口味...11/23 16:44
icebobby: 新埔市場找新發魚丸店...種類很多....每去必買!11/23 16:49
icebobby: 推薦:酸菜花生.牛蒡絲.11/23 16:56
感謝各位推薦 今天去石光發現還有賣 https://i.imgur.com/2X2Fvsn.jpg
※ 編輯: sampo10102 (27.51.88.238 臺灣), 11/23/2023 17:00:54
cecily0921: 我小時候也很愛吃這個,鹹鹹甜甜的 11/23 18:34
HolyLain: 歡喜素食 11/23 21:43
Thoo: 推新埔市場 11/23 22:29
ffnokiact: 大溪的早市好像有賣喔,久久會在我家出現一次 11/24 00:47
Frobel: 看標題還以為是油要儘量少add 11/24 08:15
yuenru: 韓吉簽 11/24 17:46
yuenru: 小時候常吃 11/24 17:47
yuenru: 形狀也可以壓扁 11/24 17:47
ellcon: 小時候常吃,已經好多年沒吃過了 11/27 16:59
a350xwb: 客家人好像叫這個「炸菜」或是「婆菜」。新竹比較多,其 12/06 17:18
a350xwb: 他地方非常罕見 12/06 17:18