[其它] 澀感超級重 wtf?

[alvptt (alv)]

今天作了兩杯濃縮練個拉花，拉完後把殘存在鋼杯上的奶泡用蒸氣沖到杯底在加些
水搖一搖喝下，結果發現澀感超重，去喝一下剛拉好的拿鐵，澀感也超重，所以這
個牛奶的澀感來自於??
1.奶沒打好太澀?
2.奶有問題太澀?
3.水有問題?(高雄外載桶裝水，TIDS實測數值5，煮沸後再倒入咖啡機水箱)
4.器具有問題?(rancilio silvia，寶馬拉花杯)
懇請達人指教，感恩。

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→ bearq258: 用RO水就好，尿煮沸還是尿，至少用brita有活性炭濾一下
推 Zeldaman: 推一下brita 不用省他～
推 allpafighter: 推一下brita
→ alvptt: 比起澀感我更在意水垢問題，brita可解決水垢嗎?
推 sltovrey: 略減
→ bearq258: RO沒水垢，在意水垢固定泡檸檬酸讓機器吸進泡著融化
推 KingChaly: 澀味是什麼樣的味道呢，哪種食物找得到啊？
推 toutdroite: 柿子
推 KingChaly: 柿子的那個澀味是會黏在口腔裡的，很難想像水會這樣？
推 ritt: 高雄水蠻硬 最好要軟化