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各位版上的大大 小弟誤交損友 好不容易從磨豆機坑爬出來 又跌入了烘豆機坑 目前在選機器上碰到了個問題 有些機器標榜能測風門溫度 請問測風門溫度的用途是什麼 還請大大們告知~ 祝 萬安 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.173.94 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1421846268.A.266.html
KingChaly: 爬起來又跌下去,好好笑~但我不太懂烘豆,有請樓下 01/21 22:21
a19887754: 為何有些咖啡機除了鍋爐溫度外 還需要沖煮頭溫度? 01/21 22:24
freshroast: 可以請問目前看上的機器是哪一款呢? 01/21 23:02
addy760627: 可以更穩定控制風門吧 01/21 23:31
m3e40: 風門!? 我也不太懂,應該就是測量風溫跟測量豆溫,兩者溫度 01/22 00:12
m3e40: 度的差異,不過Probat沒有風門XD 01/22 00:14
tnhtw: 你問了個好問題,但不容易得到解答。我只能說烘豆時你參考 01/22 00:49
tnhtw: 的資料(如溫度,火力,風力……)越多,越容易穩定控制或改進下 01/22 00:49
tnhtw: 一鍋。 01/22 00:49
muscle5667: probat怎麼會沒有風門... 01/22 02:33
muscle5667: 風溫影響脫水 01/22 02:34
freshroast: probat沒有風門無誤 01/22 07:55
muscle5667: probat不是沒風門...沒風門要怎麼燃燒勒 01/22 09:49
muscle5667: 排氣燃燒都要靠風門 01/22 09:50
addy760627: probat一公斤風門是烘培前調好鎖起來 01/22 10:50
tnhtw: 風門跟風道可能要先分清楚,土砲機很多都是沒風門設計的。 01/22 12:17
spp100: 溫度是梯度分佈...若取兩點drum與風門..就多一個參考點 01/22 13:53
spp100: 風門漸開 兩點溫度梯度漸縮, 風門見關 兩點溫度梯度漸增 01/22 14:34
mibulu0211: 愛咖啡健康長壽不會失智 01/29 14:15