推 kky226: 在複合式咖啡廳工作.事情非常雜.推這篇 01/26 15:03
推 ibike: 中肯又衷心的好文。 01/26 15:03
→ DoAsInfinity: "工讀生" "Part Time" ？ 01/26 15:05
→ DoAsInfinity: 我們給予了他們什麼，要求了他們什麼？ 01/26 15:06
推 JINGSHAN: 工資跟工作內容是否成正比?或至少正相關? 01/26 15:14
→ darcyshao: 大概類似part time.但不見得是短期!很多也待上1~2年 01/26 15:19
→ darcyshao: 確實!不論是工資、工時身為一間店的老闆必須去思考 01/26 15:20
→ darcyshao: 部分孩子認為可以帶著"我什麼都不會,你要教我的想法" 01/26 15:21
→ darcyshao: 也很多人學個三個月就覺得自己什麼都會了! 01/26 15:23
→ darcyshao: 但有時確實也有許多不良店家讓想投入的人怯步 01/26 15:24
推 flyingmaple: 內容我覺得很值得想從事相關產業的年輕人參考 01/26 16:28
→ flyingmaple: 但後半段...這到底是分享還是徵才XD?有點失焦 01/26 16:28
推 Zeldaman: 嗯嗯～～不缺錢就好 01/26 16:29
→ flyingmaple: 抱歉 應該說開頭也是 您提到的是進入咖啡館的想法 01/26 16:29
→ flyingmaple: 但又寫加入貴店要注意的地方與分享...怪怪的@@ 01/26 16:30
推 KingChaly: 現在是速食社會，要找到你要的「家人」恐怕不太容易 01/26 16:31
推 flyingmaple: 還是您標題要改徵才ORZ? 01/26 16:33
→ edison300: 工讀生是工讀生 正職是正職吧!責任不一樣啊 01/26 17:39
→ summersay: 老闆抱怨文? 01/26 17:57
推 sltovrey: 兼職還可，但是正職是咖啡師要怎麼用2萬5～2萬8的薪水養 01/26 18:35
→ sltovrey: 自己跟家人呢?如果是來店裡上班夢想是開自己的店，這個 01/26 18:36
→ sltovrey: 薪水要存多久資本才夠?夢想不能當飯吃，對待家人除了態 01/26 18:36
→ sltovrey: 度以外還有實質的回饋，員工才更有可能當自己的店來珍 01/26 18:36
→ sltovrey: 惜經營。非指原PO店家，只是表達不同面向的思維。 01/26 18:36
推 sltovrey: 不過目前業界越來越多指標性的店願意讓員工分享成長的果 01/26 18:42
→ sltovrey: 實，著實為樂事 01/26 18:42
→ darcyshao: 抱歉造成大家誤會,沒有想要在此徵才的意思. 01/26 18:55
→ darcyshao: 至於大家提到的薪資與責任我想這也是屬於"老闆的設定 01/26 18:56
→ darcyshao: 純粹是有感於最近許多年輕人在訊息或是來店突然應徵 01/26 18:57
推 sltovrey: 不過真的需要這樣的分享文章來告訴想從業的人實際的工作 01/26 18:58
→ sltovrey: 內容啦。 01/26 18:58
→ darcyshao: 其實感受到有許多咖啡館很用心的在培養自己的夥伴 01/26 19:03
→ darcyshao: 當然也期待大家會好好的學習和投入 01/26 19:04
→ darcyshao: 但真的不是一來就想要出杯、站吧檯、沒想到要洗杯子 01/26 19:06
→ darcyshao: 也不是只要穿得漂亮、享受空間、自己悠閒的喝咖啡 01/26 19:07
→ darcyshao: 那其實就可以選擇"當一個幸福的客人" 01/26 19:07
推 a19887754: 好文推阿，咖啡館光鮮亮麗的後面，現實面的確也該讓 01/26 19:21
→ a19887754: 嚮往咖啡產業的人知道，畢竟一天煮一杯好咖啡跟煮一百 01/26 19:21
→ a19887754: 杯咖啡是完全不同的概念和工作量 01/26 19:21
→ smc0911: 不怪你用很多的詞藻要掩飾你要一個便宜員工的想法，因為 01/26 21:57
→ smc0911: 這世界需要一些傻傻去做的人 01/26 21:57
推 SKY760508: 何不單純一點你需要勞力 來上班的要錢就這樣而已 01/27 00:13
→ SKY760508: 講那麼多虛幻的東西是要幹嘛 01/27 00:13
推 OHGURO: 不知道待遇如何呢? 01/27 00:41
推 wingbellring: 虛偽在哪？到想請問一下！ 01/27 06:09
推 MrGmilk: 作者本意應該也只是抒發許多以為咖啡館工作相當輕鬆愜意 01/27 10:27
→ MrGmilk: 的朋友跑去應徵，但現實面同樣是一堆瑣碎的工作雜務，別 01/27 10:30
→ MrGmilk: 過度理想而破滅吧。像家人什麼的是作者對自己經營風格的 01/27 10:33
→ MrGmilk: 期許，但也許也像板友說的，這種氣氛環境可遇不可求，碰 01/27 10:34
→ MrGmilk: 到肯一起衝的投緣員工才有可能。不然說穿了開咖啡店這一 01/27 10:35
→ MrGmilk: 行那麼難做，當員工的薪水低，當老闆的搞不好拿的比員工 01/27 10:36
→ MrGmilk: 更低，沒有熬到一個規模前，不可能會有好的薪資環境，但 01/27 10:37
→ MrGmilk: 員工來工作其實就是要薪水而已。也謝謝原PO的分享 01/27 10:40
→ darcyshao: 待員工，待客人。我想日久見人心。 01/27 12:19
→ darcyshao: 或許你看到文字的片面。但你不在其位，又何知其實。 01/27 12:21
→ darcyshao: 還是謝謝指教，36味是ㄧ個家。如此而已。喝咖啡吧謝謝 01/27 12:22
→ darcyshao: 至於其他的，只希望大家都能遇到好老闆好員工。 01/27 12:24
推 a19887754: 給客人好咖啡，給員工好環境，同時又要有合理的售價和 01/27 12:41
→ a19887754: 店家收入來支付合理的工資，要同時達到不容易，辛苦了 01/27 12:42
推 fanchy: 推這篇，咖啡館的工作真的不是想像中那麼美好啊 01/27 12:46
推 novi384: 真的 不是只有煮咖啡....(嘆 01/27 14:54
推 ledutemps: 除了第一點以外 其他點我覺得其餘餐飲服務業也適用啊 01/27 15:57
推 OHGURO: 各行各業都有其辛苦的地方... 01/27 17:32
→ OHGURO: 很多年輕人也辛苦工作,才不是什麼草莓。 01/27 17:34
推 smalldreamer: 小弟今年19，分享一下自己的心得 01/27 20:52
推 smalldreamer: 接觸咖啡半年左右，純粹就是因為喜歡然後進而研究咖 01/27 20:54
→ smalldreamer: 有時去一些店，會讓我感覺他們對我的看法是因為看了 01/27 20:58
→ smalldreamer: 某刀的電影，才想學咖啡開店，認為我只是三分鐘熱 01/27 20:59
→ smalldreamer: 度，之後考慮上大學確實是想去咖啡館實做 01/27 21:00
→ smalldreamer: 不過我在意的是學到相關知識 01/27 21:02
→ smalldreamer: 而不是沾上一個我在咖啡館工作很潮的光環 … 01/27 21:02
推 z1288: 這不是所有的創業老闆的會遇到的事情嗎=.=" 01/28 01:26
推 z1288: 能夠培養獨當一面的人才出來 才是一個頂尖專業的人最終目標 01/28 01:31
→ darcyshao: 確實也真的能感受到年輕人的努力和投入阿!老闆們加油 01/28 09:51
推 croat: 好文阿~ 01/31 15:58