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手機排版請見諒 過去都是用免耗材的不鏽鋼器材手沖 但是感覺濾的時間慢慢拉長,影響咖啡的風味 不過也可能是磨豆都只用普通的美式咖啡機磨來沖... 目前是用摩卡壺和奶泡杯做不專業拿鐵將就將就 想請問咖啡版的金嘴們 對於手沖濾杯和磨豆機有什麼建議嗎? 目前看過板上大多推飛馬600、90x或直上小富士 因為目前預算有限(約15k),如果考慮未來可能買入門到中階義式機的話哪一款磨豆機較 適合呢? 或是可以有其他型號可以考慮? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.67.150 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1422421118.A.9C5.html
mbmax323: 如果你要義式跟手沖兼用,preciso可以考慮看看 01/28 13:21
louie145: 再存點錢~Gee+900N 這樣可以撐個一陣子喔~ 01/28 13:21
benny860565: 請問m大是說哪款機型呢?我是看685但是感覺清潔不易 01/28 13:38
mbmax323: Baratza preciso 啊,殘粉少,又可微調 01/28 13:46
benny860565: 我是看到一個國外影片清理時需要抱起來將不易清理到 01/28 17:02
benny860565: 的殘粉倒出來,怕會清理困難 01/28 17:02
perfectJ: 推baratza殘粉超少 01/28 17:19
HsnuYutaka: 手沖歸手沖 義式歸義式 不要貪心 01/28 18:18
HsnuYutaka: 手沖我推Kalita Nice Cut 剩下的錢存做義式的基金 01/28 18:19
masala: 建議手沖和義式磨豆機分兩台 01/28 19:50
masala: 不然刻度都要重抓,會很煩 01/28 19:51
masala: 也挺耗豆子的 01/28 19:52
mbmax323: 能分開磨當然最理想,因為preciso有明確刻度可以調,調 01/28 20:06
mbmax323: 過來調過去、清潔完也不太會變動,所以我才會建議他在預 01/28 20:06
mbmax323: 算有限的情況下可以考慮這台 01/28 20:06
bearq258: 樓上在推我入坑。 01/28 20:51
benny860565: 呵呵大家都一起討論麻!那手沖濾杯與義式磨豆機版友 01/28 21:17
benny860565: 有什麼心得嗎? 01/28 21:17
HsnuYutaka: 手沖濾杯兩款一定要入手:KONO和三洋濾杯 是兩種類型( 01/28 22:45
HsnuYutaka: (錐形和梯形)濾杯的經典之作 接下來可以往濾紙材質方 01/28 22:47
HsnuYutaka: 向去玩 KONO濾紙,麻濾紙,棉濾紙,三洋濾紙,竹濾紙等等 01/28 22:48
HsnuYutaka: 義式磨豆機考慮日後升級的話 建議901n 折舊價漂亮 要 01/28 22:52
HsnuYutaka: 升級磨豆機也多少補貼一點回來 尤其升級後很少會碰原 01/28 22:54
HsnuYutaka: 本低階機種 擺在家裡也是佔空間 01/28 22:55
mlnaml123: 便宜可以先賭古董手磨撐著,只是要賭人品 01/28 23:27
ppumpkin: 三洋濾杯有分單孔(1-2人)和雙孔(1-4人)兩種大小 01/29 05:41
ppumpkin: 請問哪一種比較適合新手? 因為我看咖啡店都用大的濾杯 01/29 05:42
ppumpkin: 在想是不是大的濾杯沖泡起來比較容易掌控 謝謝唷 01/29 05:42
mlnaml123: 三洋濾杯超防呆,建議看你沖泡量的需求來選三人份或一 01/29 08:32
mlnaml123: 人份 01/29 08:33
HsnuYutaka: 三洋濾杯兩種規格底部的肋結構不同 小杯的是交錯肋 01/29 10:15
HsnuYutaka: 大杯是平行肋 導致最後的沖煮結構也有差 01/29 10:17
benny860565: 濾杯的學問真讓小弟大開眼界,那KONO大家比較推哪款 01/29 10:37
benny860565: 呢?查了一下發現滿多價位與材質的 01/29 10:37
Roamer0110: 可以問下三洋濾杯兩種規格會導致怎麼不同的沖煮結果? 01/29 10:53
Ianthegood: KONO現在長肋不知道還買不買得到 我是喜歡短肋 01/29 11:15
ppumpkin: 請三洋濾杯兩種規格會導致怎麼不同的沖煮結果? 01/29 12:12
ppumpkin: 通常一人喝,比較在意新手手沖成功率,想了解不同處,感 01/29 12:13
ppumpkin: 感恩!市面上好像比較少看到三洋濾杯耶 01/29 12:14
kempmarvel: 很好奇三洋濾杯為何底部肋條依份量不同而有不同設計 01/29 14:20
kempmarvel: 可知的是交錯肋條是可使沖到尾段時能預留空間讓液體流 01/29 14:23
kempmarvel: 出 01/29 14:23
kempmarvel: 但明明就是三人份 為何要改平行肋呢.雖然用起來也不錯 01/29 14:24