Re: [其它] 作不出Expresso 覺得難過ˊˋ

[MiNiMusi (tryit)]

※ 引述《MiNiMusi (tryit)》之銘言：
: 餓死抬頭
: 用的咖啡機是這台  http://ppt.cc/ebAo
: 粉已經調到最細  http://ppt.cc/JfSk
: 用單頭 或雙頭 單 http://ppt.cc/t6sJ 雙 http://ppt.cc/3lL9
: 怎麼調整粗細跟粉量 咖啡還是快速的流出來.....大概五秒就出來了 阿斯~
: 單頭的粉太多還會卡到沖煮頭 卡準都進不去了。
: 喝的味道蠻酸的
: 用的豆子是 公平貿易的 安地斯漫步
: 請問有經驗的大大有沒有解~~
: 煮不出Expresso 的剛扣誰人知。


版上的先進們 拍謝又來打擾了

前天煮不出espresso的困擾還是未解決

我發現把手上沖煮頭的時候 粉餅都會被破壞(填壓器都壓到底了)

至於粉粗細的部分，應該是沒有問題。

我想流速過快應該是結構被破壞的關係。

在這邊想徵個人面對面教學一下

或許是小弟技術不夠好，或者是機器需要送修了。

需要提供什麼資訊儘管說，只要有個人肯教一下。

以下徵人資訊


地址：新北市板橋區建國街123號 (好初咖啡斜對面)

電話：[phone]

名稱：gotry

要求：麻煩自備自己的單頭，雙頭，填壓器 作對照組

備註：其他設備由小弟提供。

時薪：250 NT/h  (應該一小時就夠了吧.....有沒有教不好不用錢的服務?)


以上  站內信


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→ welshine: 單頭雙頭是沒有差別的，應該是濾杯 Single double 不同
→ welshine: 找廠商處理好了～ 應該修不好不會收費吧!
→ MiNiMusi: 恩 濾杯的差別
→ addy760627: 你粉是幾克？
→ MiNiMusi: 痾 不懂為什麼要問幾克0.0a 壓鬆壓緊都試過了
推 m9fghost: 有沒有可能濾杯裂開?
→ MiNiMusi: 應該不是 我有三個 同時裂開的機率.....
推 HsnuYutaka: 我建議你把磨好的粉舖平 照一張給大家看
→ cjkimliu: 好初咖啡是你的好幫手．.店內如果也是半自動,直問吧
推 a19887754: 你沒有附上粉量 實際照片 大家想給意見也抓不到問題
→ a19887754: 粗細對粉量夠，就算輕填壓粉餅穿孔通倒也不至於擠不出
→ smallvii: 最好放影片上來才好抓問題
→ efh9595: 直覺還是粉不夠細，品牌豆需要極細粉
→ MiNiMusi: 好的
→ MiNiMusi: 明天再多方嘗試並提供多些照片
推 yanis: 整個過程都拍一下吧 濾杯 出水量 粉量 沖煮過程