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請問各位大大們 咖啡的產地與飲用起來的風味是否有直接關係呢? 例如美洲地區的風味大致味道一樣, 只是差在味道細節與不同地區生產 接觸咖啡後真的覺得這太奇妙了, 這品嘗起來味道 每次都有驚喜, 可是不知道該是以各大洲為大方向 來挑選自己喜歡的味道, 還是就算是同一區域產的 咖啡豆也會有明顯的口感差異呢, 如果是以價格 都相近的前提下去挑選, 還請各位大大經驗分享一下 謝謝各位呦^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.161.52.99 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1423542192.A.FC5.html
monster0604: 我也喜歡從各大洲開始選,洲>產區>處理法 02/10 12:59
Ianthegood: 洲際之間的差異還滿大的 02/10 13:15
Ianthegood: 我的話是洲>處理法>產區 02/10 13:15
bluemkevin: 看情況 洲的差距可能會很小 02/10 13:52
waterduh: 品種,海拔,處理法,烘焙,沖泡都會影響 02/10 14:19
a19887754: 同產地風味都可相差不小,所以精品咖啡迷人, 02/10 16:02
a19887754: 因為永遠不知道何時會突然被驚豔到 02/10 16:02
ms16140864: 也永遠不知道何時會突然被驚嚇到 (逃 02/10 19:31
djacky: 土質差異影響也很大/例如有火山的產區 02/10 19:52
love1981: 推~ 我真的也怕不知何時會被驚嚇到~價格 或是 踩到地雷 02/10 22:08
a19887754: 沒關係採多就習慣了,跟玩踩地雷一樣久了比較會閃 02/10 23:42
rone0804: 洲及產區是有差,但豆豆品質好壞更重要 再來烘培技術也 02/12 15:12
rone0804: 是一大考驗 02/12 15:12
jeremy2089: 同產區不同處理可以天差地遠,譬如耶加水洗與日曬就是 02/14 21:30