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大家好 忍了很久終於踏入義式的坑 昨天GEE到貨就用現有的小飛鷹調到最細來沖沖看,粉量約17g 自己覺得填壓力道已經蠻重了,但是沖了3.4杯雙份都失敗 在預浸時水就會跑出來,正式沖泡時過沒幾秒咖啡液就從無底把手下方亂噴 設定沖泡27秒出來了200cc左右的咖啡... 想問技術上還可以做哪些改善?還是只有換磨豆機一途了?? 先謝謝大家>< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.201.138.10 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1423794454.A.6AB.html
a19887754: 飛鷹原始太粗,當初買GEE後立馬換900N。 02/13 10:31
mbmax323: Gee要哭了 02/13 10:47
steffenlee: 我剛買GEE時 勉強可以可以耶 雙杯濾杯粉要更細更多 02/13 11:13
steffenlee: 單杯濾杯粉可以粗些的 但原廠單杯濾杯不好用 02/13 11:14
steffenlee: 建議再買個單杯濾杯 口徑縮小邊緣垂直的那種好用很多 02/13 11:19
a113992: 其實也未必是細不細的問題 調整一下甚至可以壓不出來 02/13 12:23
a113992: 問題比較大的地方在於光是肉眼就覺得很不均勻的粉顆粒 02/13 12:24
a113992: 用在條件嚴苛的義式機下效果可能不會多好 02/13 12:25
bearq258: 小飛馬可用,你重新校正看看。 02/13 14:05
a19887754: BTW是指小飛鷹AU,這款的最細刻度比小飛馬粗不少 02/13 15:20
allpafighter: 刀盤設計的關係,可以寄回請工廠打磨的樣子? 02/13 17:29
nat8415: 建議7天內趕快退貨,換小飛馬or CP560,不是小飛鷹不好, 02/14 13:08
nat8415: 但真的太粗 02/14 13:08
majolicass: 豆子烘焙深度也可以選深一點... 02/14 15:12
unrealid: 謝謝大家><小飛鷹是之前就買的沒辦法退,只好考慮買新的 02/14 15:44
unrealid: 磨豆機了...(預算爆增) 02/14 15:44
arthur55: 真的硬要用的話可以改無段讓它磨細一點 02/14 18:47
peadon: 要存錢的話可以先買支郵筒,手磨可以細到GEE擠不出咖啡 02/14 19:45
unrealid: 嘗試把粉磨2次看會不會細點,流速有一點點改善,但crema 02/15 12:21
unrealid: 變成深咖啡色...考量到方便跟風味,已開始研究磨豆機>< 02/15 12:23