推 headlose: 可能太細也可能不新鮮 02/25 17:27
推 sltovrey: 太細不會澎漲嗎? 02/25 17:42
推 Goei: 太淺也會膨脹不太起來 02/25 19:05
→ arscerate: 水溫不足也有可能 一般熱水壺的保溫只有80度左右 02/25 19:10
→ darkfirezero: 淺焙豆本身含水率較高，悶蒸膨脹現象不易觀察。新 02/25 19:29
推 mlnaml123: 不一定要悶蒸，可以試試直沖有何差別 02/25 19:59
推 jaw109: 悶蒸會膨脹對我來說都是烘太深 02/25 20:54
推 allpafighter: 一爆密集下夠新鮮都還是會澎啊 樓上喝得真原味啊 02/25 22:57
→ allpafighter: ﹏ 02/25 22:57
推 maybemay: 悶蒸的原裡是將豆子的二氧化碳釋出，所以如果豆子已經 02/26 17:42
推 maybemay: 已經離剛烘焙出的時間太久，自然早已自己釋發完 02/26 17:44