[誤]

[redddd (咖啡大毒梟)]

 作者  hellowoods (   後生仔始終是後生仔  )                      看板  Coffee 
 標題  [其它] 拜託了！邁向第一步的新手                                        
 時間  Mon Mar  9 11:05:02 2015                                               
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各位網友早安！小弟從未接觸到手沖咖啡，

爬了文，對手沖的方式還是不甚了解，

因為平常都泡茶，直到同事開始泡咖啡...

有分成兩派，第一派是電動磨豆機→虹吸咖啡壺→咖啡

第二派是手動磨豆→一般大的杯子上放濾網→咖啡

另小弟比較偏好重或中烘咖啡豆，但看到都花了@@

也不知道價位要怎麼去分半磅或一磅的咖啡...

如果是以放在家中與老婆享用(偶而有一~兩位朋友來)，

高雄咖啡店有在賣小型的手動磨豆機、上面能放紙濾網的壺

等輕巧且不佔空(最好不貴)的單品嗎？該怎麼去選呢？

最後，感謝各位花時間看本文及撥空回文，謝謝了！^^

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→ a1283336: 先補血（咦？
我知道....(被噓也接受T_T)
→ yengeng: 誠心建議，先去找間你喜歡的咖啡店，然後跟老闆聊聊學的
→ yengeng: 比較快
這應該是個不錯的方式，但我怕老
闆在忙沒有時間應付我這新手，
而且我只是要買2人份的東西...
→ stupidshine: 推樓上
推 croat: 推樓上 這種比較實際
推 a19887754: 預算不高，可考慮先用手搖磨豆+聰明濾杯 約一千塊
謝謝您！等下就上網看看！
→ a19887754: 豆子就真的去咖啡店先點單品，喜歡再跟那家店買豆，才
→ a19887754: 不會買到不合口味的豆子  半磅預算400就足以買到不錯的
半磅400←以新手來說就夠了嗎？
→ a19887754: 不過更快的，同事有在玩的話，聊一下他就踹你入坑了
→ blackhippo: 看你挑不挑啊..我當初是一磅100上下的深培貨色開始喝
→ blackhippo: 喝一年到現在也才半磅300上下就覺得差不多了..
希望到時我也能一樣節儉XD
→ rolandwuwu: 電動跟手搖的最主要其實應該是輕鬆的程度吧~跟甚麼煮
→ rolandwuwu: 法關連不大 沖煮咖啡的方式也很多 不過一般咖啡店有在
→ rolandwuwu: 賣器具的跟他說一下他應該就會弄一包套組給你了
因為怕問了不買會對老闆歹勢...
→ rolandwuwu: 豆子其實分挺多的 每個產地都有不同特色 跟紅酒很像
→ rolandwuwu: 價位越高當然風味特色通常越漂亮 不過比起半磅多少錢
→ rolandwuwu: 倒是可以看看店家處理的方式 有些連挑豆都沒有 就很糟
→ rolandwuwu: 對豆子最建議是先別考慮太多價位的問題(可以的話)
→ rolandwuwu: 找間喜歡的 有賣豆子的店不同種類的豆子都喝喝看
→ rolandwuwu: 會很有趣的~買熟了老闆也會開始跟你介紹咖啡相關知識
看來豆子問老闆是最佳選項！
推 a19887754: 個人覺得半磅300~500這區間的豆子，價錢合宜，且表現好
→ a19887754: 的很多，CP值高，更貴的表現當然也好但價錢就負擔重了
→ a19887754: 不過最好還是先爬一下高雄推薦的店，挑幾天都去走走
→ a19887754: 每位烘焙者的想法不同，挑一個你喜歡的再買豆請教煮法
→ a19887754: 比較容易喝到真的喜歡的咖啡
謝謝您，說不定您說的對！
貴的咖啡豆不見得適合每個人~
→ arscerate: 重烘中烘就曼巴曼特寧萬歲萬歲萬萬歲啊
小弟剛去查過了，重烘曼特寧，
中烘的是曼巴對吧！XD
→ mothertime: 那就找間人很少的咖啡館...
→ mothertime: 推幾家高雄平常人不多的咖啡館給你好了
→ mothertime: TaMa，真心豆行，咖啡中學，Atti，Amis，美森
→ mothertime: 這幾家站吧台的常常是老闆，要問東西會比較清楚
→ mothertime: 不然去找歐舍、都提、雅裴詩、Aroma香氣現場也行
謝謝您！這幾間我會挑比較近的
去看看！^_^

註2：剛才爬了這幾間是都不錯，
但小弟想請問各位，有像茶行
一樣，可能都只是賣茶或茶具，
能讓老闆現泡試喝再決定，
不像咖啡館有賣甜點等地方嗎？
(新興區佳)謝謝大家了！！
推 hchs31705: 歡迎加入咖啡坑(?)
哈哈~真的！愈看愈有興趣！
推 supplieth: 能否也推薦台中賣咖啡豆的店給新手呢？
推 allpafighter: 高雄也推真心豆行 很愛聊
收到！^_^
※ 編輯: hellowoods (59.127.189.192), 03/09/2015 16:03:33
推 centralplace: 我週日第一次去台中歐舍買豆子 感覺還不錯 還有的
→ centralplace: 豆子現場有試喝 讓你嘗看看再決定要不要買
※ 編輯: hellowoods (59.127.189.192), 03/09/2015 16:23:50
推 orps40203: 高雄歐舍提供免費試喝啊好像一次都會擺三四種吧
→ orps40203: 他就擺在門口進去就會看到了，只是在凹仔底附近離原pp
→ orps40203: 較遠
推 roseritter: 歐舍試喝多樣  可以試試
推 mlnaml123: 36風味或都堤都不錯，而且都堤點單品還提供現場手沖教
推 ych19911108: 其實只要你敢開口 店家就幾乎願意提供服務
→ ych19911108: 通常幫客人倒完都還會剩一點咖啡 敢的話就問說能不能
→ ych19911108: 試喝剩下的
推 chewie: 南美龐老爹咖啡
推 supplieth: 台中歐舍之前常去 但不是每次都主動提供試喝
→ supplieth: 有時候要自己要求才有可能，試過那裡很多種豆子
→ supplieth: 想知道除了歐舍還有沒有其他推薦的
→ supplieth: 最好是有自己挑豆的 覺得豆子品質很重要
→ supplieth: 如果有重金屬或者農藥檢驗合格的更好
→ supplieth: 目前發現中興大學賣的豆子有重金屬等檢驗（農藥我不確
→ supplieth: 定）
→ supplieth: 也有清楚標明產地 也有賣台灣種的咖啡豆  比較貴一點
推 ZXCV3366: mis咖啡市中路上吧檯好聊
→ ZXCV3366: 也有方法是聊天老闆推薦器具
→ ZXCV3366: 如果正好沒現貨再網購比價
推 cool92129: 推真心豆行
推 michael84103: 高雄的話大推咖啡中學，老闆人親切，而且對於客人
→ michael84103: 的提問都很熱心，能在那學到很多，也有固定開課教
推 turtlewang: 器具推南美龐老爹，豆子就要多跑多喝了
→ turtlewang: 有檢測固然安心，有挑豆應有穩定品質，但烘的合不合口
→ turtlewang: 味就是另一回事了，所以建議多跑多喝不同烘味再決定
→ mlnaml123: 龐老爹東西很多，可以先看他們網拍再去購物
→ mlnaml123: 不然店小小的，一堆東西很難逛
推 Chance0722: 當初我也是被某間老闆的咖啡驚豔到才踏入這個坑的，歡
→ Chance0722: 迎加入，一開始建議先挑半磅２５０～４００之間的豆子
→ Chance0722: ，找店面買還可以順便跟老闆聊兩句

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→ yayayoyi: Hario VKB-120手沖壺+濾杯濾紙郵筒下壺 兩千初頭能搞定
→ yayayoyi: 這樣就能開始沖了 其他再慢慢加購
推 rufous: 我也是新入手時，手沖整組初階買不到三千…先慢慢研究
推 Meyellis: 可以先在店內喝單品，100多一杯，喜歡的話就買半磅開始
→ Meyellis: 練功啦！