→ tomomo520: 改用濾布吧，濾紙密合度不好 03/13 00:07
推 turtlewang: 推樓上大大所言，濾紙密合度不佳，且不知您加熱器具為 03/13 02:10
→ turtlewang: 何?翻滾有可能是濾紙不密合，也有可能是火力太大。 03/13 02:11
→ turtlewang: 請先想一下同樣的豆子，深焙和淺焙其風味有何差異?為 03/13 02:13
→ turtlewang: 什麼，烘焙師要淺焙?淺焙是想要表現什麼風味?如果想通 03/13 02:15
→ turtlewang: 以上問題，相信答案自然就存在您心中，就那樣煮^^ 03/13 02:16
推 arscerate: 先練習煮水 水上升務必穩定 03/13 10:20
→ arscerate: 最後一段火力太大會擠出空氣 造成爆衝 03/13 10:20
→ arscerate: 還有粉要拍平 若有傾斜 氣體會從薄處衝出 03/13 10:21
→ arscerate: 溫度95/93(下壺溫度)兩種去試試看囉 03/13 10:22
→ SongShan5566: 看各位都沒說就心裡有數了 應該是濾紙的問題 03/13 10:42
→ SongShan5566: 我換一下濾布試試看 03/13 10:43