→ A07: 吃瓜子吃的到水果味或酸味嗎？03/14 00:50
→ crashtrx: 呃我現在想到這比喻的確怪怪的03/14 01:03
→ crashtrx: 我是想表達會有水果味的意思啦@@03/14 01:03
※ 編輯: crashtrx (218.166.244.23), 03/14/2015 01:08:57
→ mothertime: 北歐咖啡浪潮我覺得很難看... 03/14 01:08
→ djacky: 瓜子是沒什麼酸味,但推文倒是蠻多酸味 03/14 02:27
推 turtlewang: 大方向沒錯-越淺焙亮度越高，但1.A豆都會酸，R豆烘再 03/14 05:31
→ turtlewang: 淺也不會酸。 2.曼特寧其實滿酸的，覺得不酸是因為多 03/14 05:32
→ turtlewang: 數曼特寧是深焙 03/14 05:33
→ turtlewang: 3.很多商家的義式豆有參R豆，一方面壓成本一方面壓酸 03/14 05:35
→ turtlewang: 版友此話並非只是嘲諷，是因為參R豆真的比較不酸，版 03/14 05:37
→ turtlewang: 大不用多想。基本上越便宜的R豆通常越多，一定不酸， 03/14 05:38
→ turtlewang: 喝一口連心臟都跟著起舞了呢！ 03/14 05:39
推 KUNI0202: push 03/14 05:57
推 zeller: 其實我蠻認同最後一段的…有部份的人的確對新手or“沒做功 03/14 08:22
→ zeller: 課”的發文很不客氣 03/14 08:22
推 arscerate: 我比較想酸推文那些想把肯亞烘到不酸的 03/14 09:01
→ arscerate: 該什麼樣的豆子就該有什麼樣的表現 03/14 09:02
→ arscerate: 而不是用烘焙來扭曲它 03/14 09:02
推 arscerate: turtlewang 全A豆很多還不是便宜到靠北 品質一樣爛到 03/14 09:07
推 bluemkevin: 肯亞誰說一定要酸才是適合豆子？ 03/14 09:08
→ arscerate: 還有價格越低R豆越多? 其實並沒有 因為沒那麼多店家敢 03/14 09:09
→ arscerate: 這樣配豆子 03/14 09:09
→ arscerate: bluemkevin地域風味有一定的基礎 03/14 09:09
→ arscerate: 就像今天耶加會苦 有土腥 我不會說他是耶加 03/14 09:10
推 bluemkevin: 所以不酸就不是肯亞的地域風味？ 03/14 09:11
→ arscerate: 至於更多普羅大眾 愛問的不酸不苦 03/14 09:11
→ arscerate: 我會建議他去喝白開水 03/14 09:11
→ arscerate: bluemkevin 我想你沒搞懂 他們是鼓吹"烘深一點" 來扭 03/14 09:12
→ arscerate: 曲原本該有的味道 03/14 09:12
推 bluemkevin: 烘深去酸有錯嗎？ 03/14 09:13
推 billxo19: 尼加拉瓜 基督山 微酸順口 03/14 09:13
→ chinenger: 我喝過不太酸的肯亞和耶加，也不錯喝，相信是老板為了 03/14 10:11
→ chinenger: 迎合不喜酸的人而特別調整烘培。只要喝的開心就好，沒 03/14 10:11
→ chinenger: 什麼對錯，勿需太嚴肅。 03/14 10:11
推 TarokoSam: 好人推一個~ 03/14 10:45
→ alastorlin: 誰說烘到二爆的肯亞就不酸？只是沒那麼酸，相對口感也 03/14 11:09
→ alastorlin: 更厚醇，但是還是有很重的黑莓味，這樣就不叫肯亞？ 03/14 11:09
→ alastorlin: 原本該有什麼味道難道就一定要跟大家一樣？豆子有他 03/14 11:16
→ alastorlin: 自己適合的烘焙範圍沒錯，但誰說肯亞一定要烘淺？你 03/14 11:17
→ alastorlin: 有試過烘到二爆的肯亞嗎？別太侷限在既定的印象裡了 03/14 11:17
推 alastorlin: 最後推原po好心回文 03/14 11:19
推 photoless: 肯亞豆跟先前有不一樣了 03/14 11:51
→ photoless: 這是聽很多人說的 03/14 11:51
推 a1283336: 害我想到味噌湯跟排骨酥湯的簽名檔wwww 03/14 11:56
推 a1283336: 推一下arscerate大的觀點 03/14 12:03
推 callTM: 宏都拉斯的不酸 03/14 12:28
推 a19887754: 遇到長被怕酸，我都烘季風馬拉巴給他們，不酸又夠醇厚 03/14 13:31
→ a19887754: 而且又便宜，原PO問的方式本來就是找深焙豆比較適合了 03/14 13:32
推 Meyellis: 我是認為，新手真的會覺得深培豆也酸耶...加牛奶的話那 03/14 13:48
→ Meyellis: 又是另外一個故事了...... 03/14 13:48
推 POID: 喜歡什麼樣的口感，每個人各有偏好；只是建議新手嘗試接觸稍 03/14 14:32
→ POID: 微淺培的咖啡，不然要不酸不苦的咖啡我覺得蠻可惜的會錯過一 03/14 14:33
→ POID: 些滋味美妙的咖啡。 03/14 14:33
推 photoless: 個人不愛深培 但蠻多人覺得有苦味才是咖逼 03/14 14:44
推 mlnaml123: 怕酸不怕苦的真蠻多的。 03/14 15:41
→ mlnaml123: 我覺得新手可以試試看帶點良質酸味的咖啡，試完再來講 03/14 15:45
→ mlnaml123: 討不討厭酸味，不然劈頭就不要酸味真的蠻可惜的。 03/14 15:45
推 fujiiccl: 尖酸就真的不討人喜歡了 03/14 22:03
推 laback: 不愛酸的喝白開水 愛酸的喝仙楂水~ 03/15 01:17
→ cad45nm5: 真的怕酸可以試試大隱的曼特寧或薇薇特南果，焦糖可可 08/03 20:26
→ cad45nm5: 味很順口 08/03 20:26