作者koalaboy (koalaboys)
看板Coffee
標題[單品] 熟豆的保存
時間Sun Mar 29 11:57:42 2015
冬天 , 咖啡喝得比較少
所以有許多豆子放冷凍一放就是2-8週
這時再拿出來喝,
就會發現 有些商家的豆子在悶蒸時
已經不會膨脹了 ,
較熟識的店家烘出來 還是會膨脹成小山丘
想要請問大家 , 冷凍的熟豆
大家可以接受放多久時間內的豆子?
以膨脹大小來看 是一種標準嗎?
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→ pttnews: 就算冷凍也只有1個月賞味期 03/29 12:50
推 lynked: 兩週當養豆期就好,不用麻煩放冷凍 03/29 14:35
→ speed364: 本人最多放兩星期... 03/30 00:21
推 callTM: ?!?1個月而以。我自己都一個月擺室溫喝掉 03/30 00:57
推 turtlewang: 冷凍放了13個月,味道很Ok,排氣也很旺 04/01 14:01