作者kurtlin (林小傑)
看板Coffee
標題[單品] 想請教咖啡的味道品嘗
時間Sun Apr 5 15:48:43 2015
小弟買了一支 巴拿馬 日曬波旁 中淺
包裝杯測寫:渾厚的酒香、檸檬、甘橘、木質、蜂蜜、花香。
花香直接聞豆子有聞出;檸檬 甘橘 蜂蜜 有喝出
但渾厚的酒香和木質味我不知道是什麼味道,該用聞的或喝的。
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推 ZXCV3366: 芳香物質有些喝才喝得到 04/05 16:02
推 a19887754: 酒香 威士忌 紅酒...等等都有不同酒香,所以可能也需 04/05 17:18
→ a19887754: 建立足夠酒香資料庫,木質也一樣,威士忌本身木味就重 04/05 17:19
推 bluemkevin: 酒香有些類酒麴味 有些類發酵酒味 有類蒸餾酒味 04/05 17:34
推 muscle5667: 別太侷限與文字上的描述而忽略了自身的感受 04/05 17:44