看板 Coffee 關於我們 聯絡資訊
首先我得先說聲抱歉,廉價豆絕對不等於是劣質豆, 我重新整理一下我的問題和鄉民們的回答好了, 我的提問應該是:為何那麼多人願意選擇劣質咖啡? 鄉民們的回答歸於三大類 一、不清楚:不清楚瑕疵豆高會產生何種影響,不了解咖啡豆行情 二、不在乎:單純價格考量、咖啡味濃濃的就好了 三、其他:台灣咖啡太貴 衍生出的討論蠻多的, 想再問問鄉民們你們自己選豆的順序是什麼呢? 如果是我: 1.如何挑豆的 2.烘培日期 3.價格 4.風味口感 目前都是喝熟豆半磅約260-520元區間的豆, 完全不覺得貴啊... 跟茶葉比起來便宜多了... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.14.40.163 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1428245848.A.F99.html
lp2348: 跟酒比起來便宜太多了04/05 23:08
a19887754: 應該說會看到這篇的在乎的差不多,不在乎不會看到這篇04/05 23:13
其實我在質疑的是因為不清楚而造成不在乎,就像黑心油、塑化劑沒爆出來之前大家都馬 吃的很開心。 ※ 編輯: john120814 (119.14.34.184), 04/05/2015 23:24:14
sibala17: 有心,倒是可幫多公佈市面方便購得的劣質豆款,及其黑 04/05 23:36
sibala17: 心的部分。 04/05 23:36
bluemkevin: 對我來說挑豆是最後在乎的 風味口感第一 04/05 23:38
bluemkevin: 另外以沖泡比例來說 茶不見得比較貴 04/05 23:38
bluemkevin: 紅茶 3g 就可以沖 200 c.c. 04/05 23:40
a19887754: 或是該說人是健忘的,奶粉,奶精,茶,油 等等都有出過 04/05 23:49
a19887754: 事情,但包裝飲料 手搖茶等等加工食品依舊熱賣,相比之 04/05 23:50
a19887754: 下劣質咖啡豆的影響比那些少許多,沒死人就不被當大事 04/05 23:51
callTM: 半磅大約只能喝1禮拜。我espresso 都買150半磅。單一買250 04/06 02:21
callTM: 150是加拿大烘的。 kicking horse. 或la的ground work 04/06 02:23
callTM: 我覺得不輸la mill or stumptown 的豆。。 04/06 02:23
callTM: 用價錢好像蠻無聊的。因為trader Joe 的也不錯 04/06 02:24
ta29: 我要不要和你說茶可以很多泡 04/06 04:03
tibet1973: 何不食肉糜? 04/06 08:05
qooh2: 很多好茶不貴啊…而且可以很多泡 04/06 10:43
boards: 咖啡一磅600元的,相當是茶葉一斤2000元的 04/06 12:51
waterduh: 健康無黃赭磲毒素一定是挑豆最先 04/06 14:12
wcm: 為什麼選劣質咖啡,有些人只想喝咖啡,優劣根本不知道, 04/06 15:29
wcm: 沒有人會特意去選劣質咖啡,很多都是cp值可以接受就買 04/06 15:29
wcm: 有些人給他好咖啡,他連喝都不喝,只想你給我這苦東西做什麼 04/06 15:31
wcm: 更多人只覺得只要是阿拉比卡就是好咖啡 04/06 15:32
wcm: 有些人覺得咖啡酸的才是好咖啡,有些人認知則相反 04/06 15:35
wcm: 更多的人認知咖啡非常苦,很多人都只是接觸不多下的認知 04/06 15:36
wcm: 用自己所知的去批評少接觸的大眾是種傲慢 04/06 15:39
JazminLi: 親戚喝好茶的 超愛家樂福的豆子阿 我買的現烘豆被嫌個 04/06 22:11
JazminLi: 半死 他還特地送兩包給我 期望我能改喝他愛喝的...... 04/06 22:12
JazminLi: 廉價豆還是有它死忠的支持者 04/06 22:15
allpafighter: 樓上不要灰心可以多試試不同支豆子,農產品不可能新 04/07 14:45
allpafighter: 鮮的打不贏,又不是在釀酒 04/07 14:46
shuen1217: 茶明明比較便宜吧... 同樣的量,咖啡泡一杯,茶泡一壺 04/10 00:16
chiugenius: 看產區,處理法,烘焙的器材,烘焙者,生豆商..很多 08/09 15:22
chiugenius: 等樓主開始自己買生豆自己烘就知道怎麼了,路很長... 08/09 15:23