作者muscle5667 (烘豆人生人生烘豆)
看板Coffee
標題Re: [分享包] 日曬 Elida 掛耳包
時間Thu Apr 9 17:18:42 2015
※ 引述《muscle5667 (烘豆人生人生烘豆)》之銘言：
: ※ 引述《muscle5667 (烘豆人生人生烘豆)》之銘言：
: : 去上海前烘了一鼎焙度稍深了點的Elida，經過一番測試後覺得比較適合做成掛耳包。
: : 所以~~~
: : 免錢又免寫心得文的Elida掛耳包來了
: : 簡單介紹一下烘焙相關數據:
: : 總烘焙時間:12分30秒
: : 下豆溫:207度
: : 脫水率:12.8%
: : 掛耳相關資訊:
: : 粉量:12g
: : 磨豆機:大富士
: : 刻度:2.5
: : 建議沖煮水量:濾出160cc(溫度/方式 隨意)
: : 開放10位版友，每位各送2包Elida掛耳包。
: : 推不推文無所謂，記得站內信給我收件資訊就好。
: 今天又試了一下要做成掛耳包的Elida,總覺得紅酒鳳梨味跟甜度少了那一絲絲很不習慣,
: 所以剛才把整鍋豆子打入冷宮(垃圾桶),明後天找個時間在烘一鍋起來做掛耳,
: 各位的掛耳包可能要等到下禮拜才能收到啦
: 以上~報告完畢
今日已寄出，請有索取的版友注意自家的郵筒。
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推 kf12345: 謝謝烘豆大! 04/09 17:57
推 ikea999: 謝謝！期待ing 04/09 18:32
推 heropob: 烘豆大你辛苦了!!! 04/09 20:28
推 lan5331: 收到了 謝謝 04/10 17:30
推 asrun: 收到掛耳包了 非常感謝：） 04/10 23:39
推 asrun: 早上喝了... 第一次喝咖啡感覺起來像喝酒... 很奇妙的味道 04/11 13:29
→ asrun: 有趣耶... 04/11 13:29
→ muscle5667: 帶點紅酒味+熱帶水果 04/11 14:28
推 kf12345: 收到掛耳包了! 真的有紅酒味! 04/16 11:42