看板 Coffee 關於我們 聯絡資訊
今天在外面忙了一天,趁著空檔時間想說去連鎖店買杯咖啡 看了下menu上有手沖就點了杯耶加外帶 結果我發現店員在做的時候怎麼好像在泡東西 原來是用聰明濾杯弄出來的 在外面趕時間而且一杯也沒多少錢,當下也沒想太多拿了就走 味道上偏苦澀就不提了 現在回想起來,聰明濾杯廣義來說算手沖的一種嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.112.41 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1429959809.A.C4C.html
Hitle: 不算吧,比較接近塞風 04/25 19:33
zabonyuzu: 那這樣有沒有欺騙消費者的嫌疑阿XD 04/25 19:35
muscle5667: 重點在不好喝吧XD 04/25 19:38
zabonyuzu: 其實只是想補充咖啡因而已,然後也有點小好奇這種連鎖 04/25 19:39
link916829: 連鎖的還想要求什麼XD 04/25 19:40
zabonyuzu: 店家的手沖功夫如何,結果是用聰明濾杯 04/25 19:40
lp2348: 我怎記得mojo亞大店也是用聰明濾杯啊 04/25 19:44
a113992: 聰明濾杯很好啊 今年沖煮賽王詩如小姐 04/25 19:48
a113992: 幹掉所有使用手沖的好手 04/25 19:48
m9fghost: 聰明濾杯不會輸手沖,而且店員手沖不好的話... 04/25 20:07
momant: 改成"聰明濾杯咖啡" XD 04/25 20:11
KingChaly: 如果他是用手注水,也不能說不是「手」沖啊 XD.. 04/25 20:26
photoless: 我認為也算啦 04/25 22:01
tommyfly: 半手沖...半賽風..應該是便利商店的豆子鳥掉了 04/25 22:54
tommyfly: 最近喝聰明濾杯味道還蠻豐富的.. 04/25 22:55
jetzake: 聰明濾杯還不錯啊 而且怎麼不算手沖了? 04/26 03:57
jetzake: 用濾紙算手沖 法藍绒也算手沖 掛耳包也算手沖 04/26 03:58
jetzake: 為什麼聰明濾杯不能算? 不覺得哪裡怪怪的嗎? 04/26 03:58
gn00063172: 看切入點吧,從水注入的方式看:算;水過粉的時間:否 04/26 05:58
gn00063172: 或許可以說是沒油脂的法壓XD。 04/26 06:00
roseritter: 手沖鳥鳥的話 真的不如聰明濾杯 04/26 11:11
onaconflict: 不是每種手沖都不如聰明濾杯吧 04/27 14:34
Number5: 算,上週剛出爐的手沖賽台灣冠軍大甲LuLu用的正是聰明杯 04/27 20:30
Goei: 上禮拜那是沖煮賽不是手沖賽好嗎 04/28 19:41
turtlewang: 不算,WBrC全名是"沖煮賽"不是手沖賽喔!和塞風差很多 05/01 00:43
turtlewang: 它是用法壓的浸泡原理+濾紙過濾的乾淨口感,相較傳統 05/01 00:46
turtlewang: 手沖,聰明濾杯穩定度高出錯率低好上手,老闆聰明。 05/01 00:48
mothertime: 這樣還能弄到苦澀也滿厲害的 05/02 21:33