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菜鳥想問個蠢問題 通常做冰拿鐵應該都是把咖啡煮好後 再加入冰塊鮮奶吧? 想請問如果用簡易的咖啡機 例如ESS250x這種會自動打奶泡的 我可以先把一堆冰塊放到杯子 然後直接點選製作熱拿鐵加入嗎? 這樣鮮奶會不會容易變質? 因為等於短時間內從冰的鮮奶打成熱奶泡 然後又瞬間遇到冰塊降溫 不知道會不會壞掉orz -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.38.88 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1432522685.A.DC9.html
casko: 超商冰拿不都這樣做 05/25 11:03
alastorlin: 有打冰奶泡的奶泡壺 05/25 11:11
tomomo520: 一般的法國壓就可以打冰奶泡 05/25 11:55
Celestee: 打冰奶+1 不過anyway馬上要喝掉的東西,來不及變質吧(? 05/25 13:10