作者JOGDOG (dg)
看板Coffee
標題[器材] 楊家610N(鬼齒)心得
時間Tue Jun 2 01:27:54 2015
由於小富士鬼齒實在買不起
於是退而求其次買了楊家的610
20克的豆子，調5.5的刻度
細粉會把hario的金屬濾網堵住～囧
強烈建議篩粉...
同樣的豆子(中焙豆)
水溫90度，不斷水沖
與小飛鷹比較之下
610的香氣勝，口感較圓潤
但是完全沒有厚度
放冷跟喝水差不多
跟小富士鬼齒完全不同Q口Q
請問這是哪裡有問題？
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推 benny860565: 不同磨豆機還是有些差異 06/02 08:14
推 jeremy2089: 細粉篩太多當然沒厚度 06/02 10:48
推 flyingmaple: 楊家鬼齒刀盤的細粉上網我記得茶的到資料.. 06/02 15:35
→ flyingmaple: 當初有寄信楊家 它們說細粉量沒有減少(跟平刀比 06/02 15:36
推 koodi: 手沖注水是否太多太快？覺得不斷水5.5有點粗 06/03 11:47
推 Meyellis: 跟你喝過的小護士研磨的比較，變數只有磨豆機嗎？ 06/04 20:12