[其它] 形容三種煮法的風味差異

[joycece (joycece)]

Hi 請問各位板友

如果豆子是同一種(同批同烘培度)的話，舉例耶加雪菲 艾瑞佳處理廠

分別是用手沖，摩卡壺，冰滴

那之間的風味差異要怎麼形容?

可以讓人淺顯易懂這樣不同煮咖啡的方法帶出來的味道差異。

比如日式咖哩和泰式咖哩相比，

就可以很快說明日式咖哩偏甜，泰式咖哩辣味偏重等等

我知道用咖哩可能比喻不當，因為咖哩內容及作法本來就不同

但我是想說有沒有辦法可以即時舉例說明這樣

不知道大家有沒有懂我想表達的意思

謝謝~~

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推 bentonite: 手沖香、摩卡壺厚、冰滴醇
推 taiwan71924: 請問一下義式呢?  摩卡我也覺得很厚~而且是太厚
推 singlelove: 摩卡壺，現在夏天加冰塊，氣泡水好喝
推 veryloveyou: 義式韻味深
→ zeller: 推香厚醇 很傳神！
推 forgenius: 恩...說實在的香厚醇以我一個外行的來看還是沒感覺啊XD
推 jeeyi345: 可以反過來想手沖不厚不醇，摩卡壺不香不醇，冰滴不香不
→ jeeyi345: 厚(x)