推 mbmax323: 你先看你想要煮出什麼樣的東西?接近標準的espresso? 06/26 19:02
→ mbmax323: 亦或是只想煮出一大壺黑咖啡?1.5跟4的差距,成果是完 06/26 19:02
→ mbmax323: 全不一樣的東西唷 06/26 19:02
→ rolandwuwu: EES250這東西不就是義式機嗎……4已經是手沖的刻度了 06/26 19:29
→ rolandwuwu: ,這樣無法好好出一杯espresso吧 06/26 19:29
推 mbmax323: 所以我才想知道他想要的到底是什麼,怎麼會這樣使用 06/26 19:44
是的,當然是想要做espresso囉!
只用過1.5刻度,但版上有人推“用刻度4就不會有這問題”讓我很困惑,
我沒試過刻度4,但在做espresso的情況下若想避免靜電,有其他辦法嗎?
謝謝~
※ 編輯: fusama (27.105.140.33), 06/26/2015 20:01:03
推 hanainori: 經驗是比較深烘 比較油的豆子比較靜電 06/26 20:19
這樣聽起來情況還蠻像的..@@!
推 mbmax323: 每個人的磨豆機校正情形不同,所以刻度只是個參考,但一 06/26 20:28
→ mbmax323: 般來說用4應該是會有如洩洪般衝出來。這種形式的磨豆機 06/26 20:29
→ mbmax323: 靜電真的是難免,也有人建議在豆子上噴一點水,可以消 06/26 20:29
→ mbmax323: 除靜電。至於刻度要多少,還是要用流速來調整才對 06/26 20:29
了解..感謝!!
推 hanainori: 真的 磨度高度影響煮出什麼咖啡 06/26 22:14
磨豆刻度嗎?有點看不懂什麼是磨度高度..@@?
※ 編輯: fusama (27.105.140.33), 06/26/2015 22:20:34
→ hanainori: 哎呀打錯字啦 是磨豆刻度 抱歉抱歉 06/26 22:27
XDDD不會!
推 O5: 之前看板友推薦用鋁箔紙沿長出粉的通道 個人覺得滿有效的 06/26 22:34
那是否需要每次多換新呢?不然咖啡粉黏在上面會有點受潮..?(我是懶人....)
推 elnacongo: 我是用內胎綁在出口,用茶葉罐接粉 06/27 00:35
什麼!什麼意思,聽不是很懂@@茶葉罐接了粉不是也要再倒入把手嗎,
那和用原本的罐子是不是相去不大..@@;?
推 photoless: 樓上聰明 06/27 08:45
推 kewei: 我是噴點水,用刻度1.5,把冰淇淋杯做成接粉漏斗,讓粉直 06/27 13:01
蛤~想聽完~~~
※ 編輯: fusama (27.105.140.33), 06/28/2015 15:08:53
推 vein828: 應該適用茶葉罐的話就不會噴的到處都是 弄完洗罐就好了(? 06/28 17:03
推 elnacongo: 應該說茶葉罐比較不黏粉,我是參考傻爸的部落格,原po 06/29 10:01
→ elnacongo: 可以去找找 06/29 10:01
推 yearChen: 我爸買了一個鋼杯放在原本的塑膠粉盒裡面,出乎意料的 06/30 08:56
推 yearChen: 好用 06/30 08:59
推 wishman: 鋼杯+1,我都是用拉花杯,好接又好倒! 06/30 13:16
推 WingsBlue: 塑膠材質靜電會比較嚴重,建議鋼杯+1 07/04 09:21