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因為最近都在喝星巴克的精選咖啡, 開始對於咖啡豆子的不同口感產生興趣, 自己以前有買過摩卡壺,最近想拿出來用一用, 想請教版友們,若是使用摩卡壺所萃取出的咖啡, 要加多少水量的比例,才會像類似星巴克的黑咖啡一樣, 摩卡壺所萃取出的咖啡,若不加水會覺得味道很重。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.117.7.147 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1435738657.A.F59.html
ban1726: 自問自答,有在網路上找到答案了,似乎是Espresso依口感加 07/01 16:34
ban1726: 上4倍至5倍的熱開水,即為美式咖啡。 07/01 16:36
Meyellis: 星巴克沒有叫做黑咖啡的商品啊!黑色飲品有espresso, am 07/01 16:59
Meyellis: ericano, weekly...... 07/01 16:59
ban1726: 喔喔 我是喝星巴克的精選咖啡,因為每次的豆子都不一樣 07/01 18:51
ban1726: 但都沒有加糖與奶類,所以我都統稱黑咖啡 07/01 18:52
Meyellis: 每日精選大概是每週變化一次,有人也叫他本週。手沖大 07/02 07:30
Meyellis: 約1:10~1:15,可以在這區間試試看先。 07/02 07:30