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小弟本身相當熱愛咖啡 但礙於嚴重自律神經失調一直沒辦法碰 最近身體好轉許多 就趁機會去台南歐塔克買了人生第一包的熟豆 買回來後時不時就會打開包裝聞聞咖啡豆飄出來的香氣 阿阿~~! 太銷魂啦 目前都喝黑咖啡居多(偶爾加牛奶) 想從手網烘培開始摸索起~器材也準備好了 並從榮豆那邊網購咖啡生豆 但那麼多的品項不知道從何挑起 得麻煩請板友推薦幾支適合新手入門款的咖啡生豆 (比較好烘培或者大眾接受度高的咖啡豆之類的) 預算是250元以下的生豆都可以~打算買個三~四個品項 另外問一下生豆保存得宜的話,是不是至少可以放1~2年以上呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.9.119 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1435753000.A.CAC.html
mbmax323: 軟一點的豆子會比較好烘一些 07/01 20:24
BUMAS: 保存得宜的話可以放不止1-2年 07/01 20:54
BUMAS: 以我的經驗來說,新手可以考慮曼特寧或肯亞,比較耐燒 07/01 20:55
BUMAS: 最好不要起手耶加之類豆子,很容易烘壞 07/01 20:56
jeremy2089: 順道問問榮豆的熟豆品質如何? 07/01 21:45
sllysmoon: 小弟烘的不多 但推神曲莊園 豆項漂亮完整銀皮少 07/01 22:08
delpi: 新手還是首推爺家 越多店家有 越值得買來轟 你可以比較 07/01 22:39
delpi: 生豆能快轟完就轟完 為何要保存這麼久? 07/01 22:40
photoless: 個人買過 感覺不是很好 暇疵豆比例 實在是高 07/01 23:14
speed364: 樓上有推薦嗎? 07/01 23:19
ym010273: 花神,安提瓜、瓜地馬拉系列的豆子還不錯 07/01 23:44
ym010273: 補充是生豆,亞洲生豆瑕疵都挺多的... 07/01 23:44
thuash: 他目前檯面上的我推哈特曼日曬、水耶潔蒂普、日西達摩雅笛 07/01 23:44
thuash: 、肯亞水洗ab、尼加日曬波旁,以上雖然沒很突出,但是品質 07/01 23:44
thuash: 還可以,日曬就多挑瑕疵囉 07/01 23:44
ym010273: 阿不好意思,我是買YA咖啡的,搞錯店家了@@ 07/01 23:46
sllysmoon: 有限定店家 我還推神曲~~(跪 07/01 23:48
sllysmoon: 榮豆真的有神曲 你可以試試 雖然我不是買榮豆 (站 07/01 23:50
IB: 神曲的瑕疵豆實在ooxx 07/01 23:59
瑕疵豆多了點我是覺得還好~畢竟生豆自烘比起買小7的已經便宜太多了XD 希望板眾能繼續提供參考意見,感謝^^ ※ 編輯: d0919158037 (114.27.9.180), 07/02/2015 06:59:15
ziva: 我覺得先買肯亞AA烘到一爆結束試試 最近把手網上方用鋁箔罩 07/03 15:52
tikrlina: 直接打電話請黃老闆推薦就好了 多給他一點你想要的方向 07/06 22:58