關於馬來西亞白咖啡豆

[beagladiator (Gladiator)]

        首次在板上發文，若有勘誤、排版問題請各位見諒。

        前幾天拿到朋友贈送的馬來西亞白咖啡豆，上頭沒有任何豆子有關的其他資訊，
朋友也只知道是白咖啡豆。昨天用hario手搖磨豆，二號砂糖粗細、水溫86度，沖出苦澀
和雜味外喝不出其他味道，後來只好加牛奶吞了。目前還沒試出合適的手沖方法，或這支
豆子根本不適合手沖？
        疑惑的點是上網查資料白咖啡屬於低溫烘焙較長時間，有資料說咖啡因含量較低
，但昨日兩點左右喝完卻清醒到半夜三四點無法入眠！平常喝精品豆喝到四五點都沒有這
種狀況...不知到是否有版友也有這樣的經驗？

http://i.imgur.com/KrSFnxq.jpg
http://i.imgur.com/xqW9YMV.jpg

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.126.49.14
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→ st1017: 網路看到都是即溶粉居多，有豆子？
豆子是有人從馬來西亞旅遊帶回來的伴手禮，照片上「咖啡城」買到的吧
推 a19887754: 白咖啡就只是沒加奶油炒而已，豆子本身品質也是沒多好
光聞味道就知道品質不佳！但咖啡因萃取出來反而比一般莊園豆更高嗎？
※ 編輯: beagladiator (120.126.49.14), 07/14/2015 17:57:39
→ st1017: 可能羅豆比例很高啊，咖啡因自然..
→ buckyeh: 羅布斯塔 +1
推 a19887754: 東南亞傳統咖啡羅布下很重的
只能把他當熬夜專用豆了，平常實在不想喝它啊
推 st1017: 剛剛問了朋友，這間在吉隆坡只有一間，主要賣外國客，本地
→ st1017: 還是大多喝即溶和國際性連鎖店，你這一包大概要50元，馬幣
→ st1017: ，不算便宜喔。
哇！五十馬幣在台灣都可以買很不錯的豆子了
※ 編輯: beagladiator (120.126.77.175), 07/14/2015 21:00:17
推 BUMAS: 不知道為什麼,你第二張照片看起來有點恐怖
手太抖拿太遠對不了焦XD
→ BUMAS: 豆子拍這麼近看起來有點厲害阿
→ st1017: 莫非原PO拿單眼拍(？)
用蘋果4S拍的欸哈哈，而且下午肚子餓手超抖
※ 編輯: beagladiator (120.126.77.175), 07/14/2015 22:59:11
→ tomomo520: 這家沒在挑豆的喔