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前一陣子真的喝肯亞跟耶加雪菲喝到有點煩 然後開始找不同店的綜合豆來喝 感覺很有趣耶 溫潤口感是哈亞的法式綜合豆 我一直很愛哈亞的綜合豆 通常都是中焙 口感都很圓潤 最近喝的是艾萁諾的果風 人家明明說要用espresso 我硬是給他濾壓 喝得好順口 有果酸 比較淺焙的感覺 但是我挺愛的 歐舍有陣子沒喝了 不知道大家有沒有推薦比較特殊口味的歐舍綜合豆? 我的預算是300~400元半磅 順便一提我的沖泡方式 小飛馬轉3 我覺得3比3.5能把豆子的風格給磨出來(因為粉比較細吧) 水溫90度 法式濾壓3~4分 我豆子通常都用20克 煮300CC 請大家多多指教 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.196.17 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1437191973.A.8F7.html
asrun: 之前都喝歐舍「冬之饗宴」但有一陣子沒喝了 如果原PO喝過 07/18 12:02
asrun: 的話 期待您的分享喔!:) 07/18 12:02
asrun: 那款混合豆在您的預算之內 .... 07/18 12:02
croat: 謝謝asrun大推薦 07/18 12:52
hcbd: 花蝴蝶如何,混合豆 07/18 13:16
Meyellis: 推薦永和季節香no436, 手沖味道均衡,價格合理。 07/18 14:47
croat: 謝謝hcbd跟Meyellis大推薦 找時間要去季節香試試看 07/18 16:23
yehkuo: 和單品交替和~烘焙師如果厲害的,甚至比單品精彩 07/18 19:03
freshroast: 會啊!平常都會喝,有時除了單品,也會想換換口味 07/18 19:27
mbmax323: 會自己拿幾支單品來混 07/19 10:08
ZXCV3366: 卡瓦利 07/19 20:29
mothertime: 達文西的迪羅莎相當棒,可惜絕版了 07/19 21:15
croat: 個人是覺得黃柏勳(艾萁諾咖啡)很會烘 混和豆很有特色 07/20 14:42