推 sltovrey: 原po覺得怎樣的豆適合做espresso? 07/20 11:53
推 sltovrey: 有些人喜歡的espresso很酸、花果香豐富，但沒什麼尾韻; 07/20 11:55
→ sltovrey: 有些人要酸甜苦均衡;我自己是不愛苦味，花果香其次，重 07/20 11:55
→ sltovrey: 點是要甜要滑順。所以沒有一定什麼豆才能做esp 07/20 11:55
→ sltovrey: 挑自己喜歡的店買，都試一試，這樣比較有趣 07/20 11:57
推 mbmax323: 先買罐illy試試XD 07/20 12:07
推 redddd: 我的配方甜到炸開啊！！！！ 07/20 12:18
→ taliyamap: 有推薦的網購店家嗎0.0？ 07/20 12:22
推 sltovrey: 你提到的烘焙家應該就有蠻多選擇，大部份名店不做網購 07/20 13:07
→ sltovrey: 的。Mojo、Lulu可試試，最近有個鳳凰配方不錯。 07/20 13:07
推 sltovrey: 版主紅大的配方也是很甜很過癮，板上另有雷巴、kakalove 07/20 13:10
推 sltovrey: 另一點是，義式的萃取關係到你的機器跟操作，不是每個配 07/20 13:12
→ sltovrey: 方都適合你的條件 07/20 13:12
推 a19887754: 買豆子最好還是有店，因為真的喝過才知道合不合胃口， 07/20 13:51
→ a19887754: 咖啡這東西很主觀，別人喜愛跟你不見得相同，網購就是 07/20 13:51
→ a19887754: 需要承擔一點買到不喜愛的風險。 07/20 13:52
推 jeremy2089: 借問哪裡買紅大的豆子呢？ 07/20 14:34
推 Meyellis: 甜的義式...有舌頭記憶！ 07/20 15:38
推 Dylan: 我要紅大配方試試 07/20 16:10
→ taliyamap: 紅大配方哪裏買啊？XD 07/20 16:30
推 ZXCV3366: 要不直接參考各咖啡店的配方 07/20 17:18
推 cjkimliu: 我也是到處買配方豆......還在找喜歡的味道.... 07/20 17:38
推 sltovrey: 紅大的配方是因緣際會喝到的。。非購入 07/20 17:47
推 HsnuYutaka: 我自己的配方是走Nutella榛果巧克力醬路線 07/20 18:08
推 redddd: 最近的夏日配方是甜橘子汁 07/20 18:44
推 mksrock: 紅大這樣說我更想喝了 :P 07/20 20:08
推 boopaul: 一些店家強調 每種豆子磨成義式粉大小就可煮EXPRESSO 07/20 21:45
推 freshroast: 我也要喝紅大配方，舉手+1 07/20 21:48
推 jeremy2089: 哈哈樓上f大的配方也是很多人推薦呢 07/21 00:32
→ sltovrey: .等手上豆子喝完來試試雷巴的深焙 07/21 01:26
推 Meyellis: 舉手+1 07/21 23:32
推 KunioFAN: 想試紅大的配方+1~~XDDrz 最近到處亂買配方豆回家試... 07/22 11:03
推 ttllww: 去哪買紅大配方？ 08/14 19:38