→ mksrock: 影片應該會比文字更知道問題 07/24 15:13
推 freshroast: 粉牆其實不是唯一的依據，如果您要粉牆，那只需要在悶 07/24 16:37
→ freshroast: 蒸完的第二次注水時，範圍不要超過50元硬幣大小就可以 07/24 16:37
→ freshroast: 了 07/24 16:37
推 Meyellis: Youtube搜尋手沖也有很多影片可參考 07/24 22:03
→ zeller: 粉牆破掉 聽起來就是強水柱沖到太旁邊 如上面說的 注水範 07/24 22:56
→ zeller: 圍縮小就不會破了 另外猜水柱太強 導致萃取時間太短 07/24 22:57
→ jackbread030: 那再請教一下，悶蒸大約都悶幾秒？ 07/25 01:08
→ jackbread030: 中心點下去是小水柱開始往外繞變大水柱這樣嗎？今 07/25 01:08
推 spring34665: 如果自認手法之類的問題是沒的話，換個濾器看看吧 07/25 01:30
推 Meyellis: 貼張沖完後的狀況，甚至影片會讓高手們更能抓出問題喔！ 07/25 09:23
→ jackbread030: 小弟手還不穩，還在抓這個點>< 07/25 15:51
推 walnutcookie: 我遇過是用金屬網沖完後容易讓粉層滑下，應該這個也 07/25 17:16
→ walnutcookie: 有關係吧？但我很少使用金屬了，比較習慣其他濾杯 07/25 17:16
→ Meyellis: 最後大水柱讓濾杯內滿太快，導致粉層太薄？純猜測 07/26 17:17
推 lane34: 小弟也是用金屬濾網 粉牆很容易破 除非是悶蒸完後注水只注 07/28 01:50
→ lane34: 中間然後再慢慢繞小圈 破掉機率才低一點(以上淺焙豆) 07/28 01:51
→ lane34: 最近有點挫折有點想換回原本的陶瓷濾背+濾紙了 >< 07/28 01:52