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小弟最近打算在家中練習拉花 所以買了台EES200跟600N的磨豆機打算練習 之前有在咖啡館的吧檯上班過,所以簡單的愛心、葉子不是太大的問題 算是有一點點的基礎 想挑戰更困難的拉花 但是礙於經費問題,不可能都用鮮奶練習(因為練完直接倒掉,鮮奶有點浪費) 在網路上看到有四種省錢方法可以替代牛奶 1.清潔精 2.牛奶+水 3.奶粉 4.奶精+水 想請問這四種方法,哪種最貼近牛奶的手感呢(包含打奶泡、拉花) 清潔精看起來成本應該最低,可是清洗感覺頗麻煩 奶粉好像會有不容易打成奶泡的問題 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.41.101 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1438167851.A.849.html
mbmax323: 一大杯水加一滴洗碗精,就可以打了,怎麼會難清洗 07/29 21:03
perfectJ: 國外有人用正常咖啡跟牛奶 07/29 23:33
perfectJ: 拉一次後全倒回鋼杯 07/29 23:33
perfectJ: 之後再倒一點到杯子裡+可可粉 07/29 23:33
perfectJ: 就可以再練無限多次 07/29 23:34
singlelove: 推樓上 07/30 00:15
osjacky430: Dritan asela 的粉絲專業好像 有 示範過p大說法 07/30 01:59
yayayoyi: 所以有錢就能浪費食物嗎... 07/30 09:53
perfectJ: 回樓上 07/30 10:12
perfectJ: 練習之後完完全全是可以喝的啊 07/30 10:12
perfectJ: 就是巧克力加很多的卡布啊@@ 07/30 10:12
cloverdiary: y大應該是針對原PO所說「礙於經費問題」做的回應 07/30 16:16
iiamcky: 是有聽開咖啡店的朋友說鮮奶用乳香世家會比較好起泡,而 08/19 13:13
iiamcky: 且也比較香濃 08/19 13:13
ponpon729: 試過多牌後,發現乳香的真的蠻好打的,且也蠻香的 08/27 23:37