推 mbmax323: 打厚一點，靜置一下讓他分層 09/20 20:41
推 goldchild: 樓上正確! 就放著讓奶泡分層吧 我之前都這樣搞 XD 09/20 21:58
推 perfectJ: 用手打杯？ 09/20 23:45
推 s36am: 剛打完不要馬上用，分層就硬了 09/21 00:28
→ yuinche: 原來如此，我晚點再試試看 09/21 08:44
→ yuinche: 不過印象中放久不是會漸漸產生一堆大泡泡嗎？ 09/21 08:45
→ yuinche: 感謝 09/21 08:45
推 YiYunLuLu: 把先奶泡打綿密，打的好的剛打好可以拉花、靜製約30秒 09/21 11:49
→ YiYunLuLu: 30秒後奶泡與牛奶分離，就會稍硬 09/21 11:50
→ yuinche: 有效，感謝!! 09/21 22:04
→ yuinche: 另外想請問，硬奶泡上淋巧克力要如何不凹下去？ 09/21 22:06
→ yuinche: 再等久一點等它更硬？巧克力先加熱？巧克力冰冷一點？ 09/21 22:08
→ yuinche: 感謝 09/21 22:08
推 YiYunLuLu: 奶泡一旦變硬，就是開始瓦解的時候，要淋醬建議淋在棉 09/22 00:10
→ YiYunLuLu: 建議淋在棉密奶泡上，他的質地才是堅固的 09/22 00:10
→ yuinche: 感謝! 09/22 20:42
推 lemontat: 打好等他分層就會比較硬，而且用奶也有差，用乳香世家會 09/28 17:35
→ lemontat: 比較好發也比較綿密 09/28 17:35