[食記] 東京．巴哈咖啡 cafe Bach

[HsnuYutaka (Est amo)]

凌晨剛到東京
隔天就殺去田口護大師在南千住附近的巴哈咖啡

從南千住下車走過去還要一點距離
附近似乎是比較幽靜的區域
人車都很少
http://i.imgur.com/fON1hck.jpg

店有點低調但不算難找
http://i.imgur.com/oEpnhSS.jpg

禮拜一店內人卻不少
只有一兩個空桌
走的時候還遇到同鄉剛入座XD

點了店內招牌：Bach blend 和 葉門摩卡
還有手工吐司厚片
http://i.imgur.com/CYuEae0.jpg
http://i.imgur.com/c9bxymo.jpg

Bach blend是屬於中深焙的綜合豆
店內用三洋101濾杯搭配YUKIWA M5/M7
一上桌近聞就感覺是非常溫順的焦香
氣味上帶有一股非常迷人的甜香
喝起來是比較清淡的味道
但是卻十分耐喝，不會有中深焙常出現過多的焦碳味（它也有焦味，但分量剛好恰如其分
）

葉門摩卡帶有深邃的發酵酒香，酸度剛剛好
微酸的口感適度刺激感官很舒服

厚片也很讚不過甜點不是我在意的點就不多描述了

整體來說是絕對大推必去的店
店內氛圍舒適又不失品味
搭配上店內的巴哈音樂實在對咖啡人來說是一大享受

走的時候順便帶了幾個店內用的下壺
是特殊方向的壺嘴設計，早就肖想很久了
http://i.imgur.com/W7eO543.jpg
http://i.imgur.com/eELEET7.jpg
終於讓我湊齊店內的手沖設備！哈哈

多帶的下壺如果有想要的版友再站內信我:-)

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1445938634.A.4B1.html
推 jeremy2089: 葉門摩卡越來越難喝到了，還真是點對了呢：）
→ jeremy2089: 店內價位高嗎？
※ 編輯: HsnuYutaka (220.104.88.239), 10/27/2015 23:03:34
→ HsnuYutaka: Bach blend 570円，單品570円以上
→ HsnuYutaka: 也有藝伎、牙買加藍山等高價單品（1200円左右）
※ 編輯: HsnuYutaka (126.144.20.94), 10/28/2015 16:04:20
推 akiramine: 其實有官網，價格資訊都公開
→ akiramine: http://www.bach-kaffee.co.jp/pg17.html
→ akiramine: 但是要看得懂片假名就是...
推 hcbd: 日本名店跟台灣均價比起來不算貴
→ HsnuYutaka: 有些價格和店內實際有微調 大致上一樣