[其它] 適合拿鐵的手沖咖啡豆

[whiteguest (布魯克)]

不久前我是不愛喝咖啡的人，
沒想到跟著同事跳進坑之後買了一套手沖器材
開始愛喝咖啡了。
跟著同事一起研究如何沖的好喝，
不同的濾杯、手沖壺的搭配，
溫度的控制、用磅秤來拿捏咖啡粉與水的比例，
最近手法較穩定了，咖啡的風味也漸漸判別的出來。
但我發現我還是較愛喝拿鐵，
想問一下板上的大大們可以推薦一下搭配拿鐵好喝的豆子嗎?
目前公司只有手沖的，沒辦法用義式，請推薦一下^^"
10/31:歐舍店員推北歐，買來試試...有心得再分享:D
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→ pocky0511: 黃金曼特寧
推 OldChang: 試過kono流沖30-60cc嗎？
推 dai26: 拿鐵正統還是要用義式
→ dai26: 若是單純要咖啡+牛奶的歐蕾，就曼特寧或曼巴推薦
           手邊有曼特寧，配拿鐵是比一些淺焙豆子適合
           但想找更層次的風味XD
→ dai26: 若鮮奶不方便加熱，我個人都是手沖冰咖啡+鮮奶              10/30 12:19
推 KimPossible: 偏好耶加雪菲(義式機)加牛奶的口感
   目前公司只方便手沖，無法用機器QQ
推 hikaru2008: 耶加(義式机)加牛奶真的很好喝~^^
   之前加過手沖的，但感覺味道不夠，看來要深焙的耶加?
推 En501: 請問樓上跟樓樓上是直接加牛奶嗎？我也想試試看
推 Cavenaghi: 推珍珠圓豆和薇薇特南果加牛奶
推 hikaru2008: 跟拿鐵一樣做法,但豆子是耶加。我喝熱的,我很喜欢那個
→ hikaru2008: 味道~
推 hangten777: 耶加拿來做拿鐵真的還不錯
※ 編輯: whiteguest (1.174.178.139), 10/31/2015 04:29:43
推 junelong: 黃金鼎上曼特寧很適合.推薦我們自家烘焙的豆子給您參考
→ junelong: http://www.mijocoffee.com
推 KimPossible: to原PO 牛奶直接加~
推 h410h: 耶加+1 牛奶用乳香世家...順口...