[器材] 可以用越南壺手沖耶加雪菲嗎?

[kokoko0707 (攻城師)]

最近嘗鮮買一包耶加雪菲，但我沒手沖設備
平常都用摩卡壺，老闆說不能用摩卡壺泡
家裡只有越南壺

手沖我看老闆用手沖慮網設備示範
1.水溫85～95
2.放咖啡粉  滴一些水浸濕蒸潤  按碼表40秒
3.開始手沖旋轉

以上3個動作，越南壺好像也能達到一樣效果
想請教大家，越南壺模仿以上動作，能泡出正常味道的耶加雪菲嗎?

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推 dongman: 你可以買個聰明濾杯就好，味道上會比較穩定
推 BearSheep: 當然可以用摩卡壺泡....
推 raxx5003: 沒有不行 只是缺點會被放大
推 a19887754: 什麼器材都可以沖咖啡，只是看你有沒有想法調整
推 kinny79912: 買個圓形濾紙店在摩卡壺裡面 可以弄出接近手沖的味道
→ kinny79912: 水溫可能要自己試一下
推 turtlewang: 絕對可以用摩卡壺煮，只是粗細改粗，這樣不會有放大效
→ turtlewang: 果，只要研磨度Ok ,會像虹吸，只是是金屬濾網虹吸口感
→ turtlewang: （加丸型濾紙就會乾淨多了）
→ turtlewang: 樓上大大們說的好，端看如何調整