推 rhema: 超商的咖啡是濃縮咖啡機出來的...濾掛等於是手沖 11/26 14:44
→ rhema: 濃度無法跟機器萃取出來的比較 但可以選擇深焙的掛耳包 11/26 14:45
→ rhema: 一般賣咖啡豆的店會有自製耳掛 找比較平價的 試試看 11/26 14:45
→ rhema: 一開始我都是用西雅圖濾掛 再慢慢升級 試不同豆子味道 11/26 14:46
→ rhema: 手沖濃度真的很難跟機器一樣.... 手法不同....個人看法：） 11/26 14:47
推 lf2597: 可以用kono流淬取..不過感覺原po很快就放棄了XD 11/26 14:54
推 BearSheep: 試試看用愛樂壓壓Espresso吧.... 11/26 15:01
推 BUMAS: 恩..試試摩卡壺吧 11/26 15:03
→ BUMAS: 摩卡壺然後粉磨細一點,應該可以做出超商那種效果= = 11/26 15:04
推 cattie0709: 摩卡壺+手持奶泡棒 11/26 15:07
推 jimmyw1003: 超商等級... 11/26 15:08
→ jimmyw1003: 買一台義式機吧 11/26 15:09
→ kivan00: 難吧…超商機雖然操作簡單，但不是沒水準的機器也不便宜 11/26 15:19
推 BUMAS: 你要求簡單經濟的話就摩卡壺然後買專用粉吧，連磨豆都省了 11/26 15:19
→ BUMAS: ，不過要注意咖啡粉的保存，不然很容易長霉 11/26 15:20
推 zop: 加壓摩卡壺+奶泡專用杯可以做到差不多 11/26 15:21
推 hcbd: 買重烘的豆子加水加奶粉應該就差不多了....認真不挑嘴的話 11/26 15:29
推 peadon: 繼續買超商拿鐵,非開玩笑 因為您是為了壓低36ntd這目的 11/26 15:31
→ blackhippo: 大潤發摩卡壺400可以弄個來玩玩 11/26 15:32
→ peadon: 自己搞拿鐵,花時間+咖啡+器材費用+鮮奶+咖啡鮮奶保存 11/26 15:32
→ peadon: 並不會比較便宜多少,可能您要找更便宜且口味OK的購買來源 11/26 15:33
→ rhema: 對了超商拿鐵不是純鮮奶喔 這你應該知道吧？是咖啡專用奶 11/26 15:33
→ hcbd: 超商剛開始的豆子真的不怎樣,不過是真的有在進步.... 11/26 15:33
→ rhema: 跟自己用鮮奶味道不同喔！！ 11/26 15:33
→ Tomwalker: 最簡單就用愛樂壓配新鮮豆子，加鮮奶。豆子好就比超商 11/26 15:47
→ Tomwalker: 好喝了。進階一些用摩卡壼煮，加鮮奶也是很方便。 11/26 15:48
推 veryloveyou: 摩卡壺煮好直接加鮮奶，如果豆子現磨品質好太多了 11/26 16:21
推 Meyellis: 樓上+1 11/26 18:16
推 Dumbleyakult: 摩卡壺+自己打奶泡 11/26 18:36
推 hope1: 一開始也是這樣想，到現在已經無法接受超商咖啡了 11/26 18:37
推 unz: 愛樂壓+1 我也是跟原PO一樣 本周開始改用愛樂壓+奶泡壺自己搞 11/26 18:38
推 Obiwan: 買台Nespresso跟奶泡壺？ 11/26 19:47
推 GACKTC: 原PO的要求是「目前是希望能方便並且便宜的取得(直接用熱 11/26 21:32
→ GACKTC: 水沖泡並加牛奶)」與其買掛耳包＋牛奶 其實超商才是第一 11/26 21:33
→ GACKTC: 選擇...便宜、方便、快速... 11/26 21:33
→ GACKTC: 大家一直勸他升級.... 果然是咖啡人會做的事：）哈哈～ 11/26 21:34
推 riceangel: 用牛奶沖濾掛? 抱歉，亂入 XD 11/26 21:47
→ GACKTC: ......繞一個彎才懂你說的～.... 11/26 22:01
→ riceangel: 直接用熱鮮奶沖濾掛...但破壞掉單品風味的可能性很高 11/26 22:15
→ riceangel: 所以說 是亂入 = =a 11/26 22:16
→ GACKTC: 好一點的濾掛可能會超過40元.... 便宜的濾掛似乎只有 11/26 22:35
→ GACKTC: 西雅圖... Orz...大包裝好市多這樣 算一算可能跟超商差 11/26 22:36
→ GACKTC: 不多了... 但如果自己願意花點錢買磨豆機自己磨豆 可能會 11/26 22:36
→ GACKTC: 比較便宜 口味選擇也會比較多... 11/26 22:37
→ GACKTC: 或最簡單的方式就是 買濾紙＋濾杯...直接買磨好的咖啡粉 11/26 22:37
→ GACKTC: 會比你買濾掛便宜：） 11/26 22:38
推 kinny79912: 摩卡壺+牛奶 專用廠豆或小店義式豆 隨便搞都勝超商 11/26 23:02
推 wouzylin1440: 繼續買超商咖啡 11/27 00:25
推 wouzylin1440: 買摩卡機或義式，應該不是原po要的方案 11/27 00:30
→ skywilll: aeropress或minipresso(豆子請店家幫你磨好)+手打奶泡 11/27 00:38
推 dai26: 買個一百多塊的沖茶法壓壺~就比超商好喝太多了~ 11/27 00:53
→ dai26: 符合你的需求~簡單/方便~還可以打奶泡 11/27 00:54
推 peadon: 那請教一下大家,以光泉鮮奶來說195ml還是290ml多少錢? 11/27 01:44
→ peadon: 以936ml的塑膠瓶之前買二送一無限期兌換一罐52元,但要儲存 11/27 01:48
→ peadon: 用到鮮奶就真的不容易比超商咖啡便宜了,雖然超商的不是鮮 11/27 01:49
→ peadon: 奶.原po重點不是要口味>超商,而是要價格便宜,口味別輸. 11/27 01:52
推 bb101: 如果照樓上牛奶的價格 300cc要17塊 膠囊的話最少15塊一個 11/27 03:35
推 bb101: 價格差不多還沒那麼方便 11/27 03:36
推 jeeyi345: 膠囊？ 11/27 06:00
推 KWBilly: 哈哈，原po體會到大公司的定價策略了齁 11/27 08:09
→ KWBilly: 他們很喜歡定一個剛好比其他方案的最佳解再貴那麼一點， 11/27 08:12
→ KWBilly: 但可能在其他方面有差（eg方便），然後讓人很猶豫XDDDD 11/27 08:12
→ KWBilly: 大公司定的價錢總勇於挑戰消費者剩餘XDDD 11/27 08:18
推 yunchiacat: 36元，還是喝超商的吧，省很多事。 11/27 08:58
→ yunchiacat: 或是去習慣喝黑咖啡，那可選擇的就很豐富囉 11/27 08:59
→ yunchiacat: 我男友認識我前喝要加奶的，慢慢的跟我一樣喝黑的 11/27 09:00
→ yunchiacat: 現在要喝拿鐵，還會脹氣XD 11/27 09:00
推 Roarwolf: 哈哈哈 在這邊會各種推坑XDDD 11/27 11:01
推 beginner7: 全家第二杯半價時 搭環保杯 平均一杯只要31元 11/27 14:10
→ beginner7: 另外我常買的那間全家 直接拿架上乳香世家鮮奶來用 11/27 14:12
→ realdon: 我是原po,謝謝大家熱情的回覆...咖啡果然是有學問的,我 11/27 17:20
→ realdon: 花了不少時間查閱各位回覆的器材及方法,還真是一門學問, 11/27 17:23
→ realdon: 由於現在在外租屋,應該會繼續買超商的來喝,有時間再研究 11/27 17:24
→ realdon: 進階的喝法.(爬文看到即使用壓的也不一定成功,那真的很搞 11/27 17:27
→ realdon: 剛耶 = =. 11/27 17:28
→ realdon: 另外,我發現目前的全家是用市售的鮮奶做的,還算可接受囉! 11/27 17:29
→ aal: 沒有任何一家是用市售鮮奶吧，包裝仔細看一定有差 11/27 17:52
推 missrt: 有個簡單的方法是把咖啡粉加水丟進冰箱放一晚。約1:15 11/27 18:01
→ DoAsInfinity: 反正超商的也不"成功"阿.. 11/27 18:01
→ missrt: 拿出來用濾紙或濾網濾掉咖啡粉之後加牛奶 11/27 18:01
→ missrt: 好處是方便，而且咖啡味道比手沖濃比較不會被牛奶壓掉 11/27 18:02
→ missrt: 壞處是這樣只能做冰的...或許用熱牛奶可以弄成溫的，不過 11/27 18:03
→ missrt: 我沒試過就是了，順帶一提，冷泡咖啡的保存期限都比較久 11/27 18:04
→ DoAsInfinity: 板上大部份"成功"程度跟超商的"成功"應該完全不一樣 11/27 18:04
→ DoAsInfinity: 如果只是超商程度愛樂壓很容易樂勝喔 11/27 18:05
→ GACKTC: 全家應該是光泉「咖啡專用奶」 ....不是鮮奶喔！ 11/27 18:18
→ GACKTC: 咖啡專用奶就是 除了鮮奶還有其他添加物..... 11/27 18:19
→ GACKTC: 不建議一直喝超商拿鐵...因為添加物真的不錯多.... 11/27 18:22
→ GACKTC: 下次您買拿鐵 可以要求店員讓你看罐子上面寫的產品成分 11/27 18:23
→ GACKTC: 非常超值... 另外很多咖啡店賣的拿鐵用的也不是純鮮奶 11/27 18:23
→ GACKTC: 我買之前都會先問清楚他們用哪牌鮮奶...再決定要不要喝 11/27 18:24
→ GACKTC: 另外 前幾年開始流行的樺達奶茶也是用光泉XX專用奶（有點 11/27 18:33
→ GACKTC: 忘了 總之不是鮮奶）因為它的包裝跟光泉鮮奶非常類似 11/27 18:34
→ GACKTC: 不過這種專用奶都是「紙盒」裝。 11/27 18:34
→ GACKTC: 光泉鮮奶一般大家買得到的是「塑膠罐」裝 不清楚是否有 11/27 18:35
→ GACKTC: 營業用鮮奶的特製包裝...可能要查.. 11/27 18:36
推 BUMAS: 光泉的營養用奶跟一般的包裝幾乎一樣，只是有寫營業用而已 11/27 19:08
→ BUMAS: ，喝起來比一般販售的淡，奶味比較少 11/27 19:08
→ rayjting: 光泉紙盒裝的那種比較甜,是用甜味再提升奶味的 11/27 21:38
推 kinny79912: 我朋友在全家工作時都被叫去拿過期鮮奶弄拿鐵就..... 11/28 00:24
→ realdon: Kenny大 之前全家的確用營業用乳,最近我看到的則是如同 11/28 14:05
→ realdon: beginner7說的為乳香世家喔... 11/28 14:05
→ realdon: 不過除了7-11,其他超商的鮮奶可能都會換來會去就是了吧 11/28 14:08
推 Qedosh: 怎麼一堆人有自己用愛樂壓或摩卡壺可以屌打超商咖啡的錯覺 11/28 20:03
→ Qedosh: 更正 超商拿鐵 11/28 20:05
→ zop: 錯覺？ 11/28 20:11
推 jakyou: 要用一樣的成本搞出比超商咖啡還好的確實有難度 11/29 08:39
→ jakyou: 光器材成本就可以喝好久了 11/29 08:40
推 jakyou: 如果還要加鮮奶，成本根本壓不下來 11/29 08:42
→ GACKTC: 需要實際做個盲測來證明嗎？：P手沖加鮮奶絕對大勝了 11/29 10:31
→ GACKTC: 不過喝慣濃縮的人應該覺得不夠味道... 11/29 10:33
推 adon0313: 2、3萬的全自動咖啡機用一年就回本了 11/29 17:19
→ mothertime: 一台3萬的拉霸機加鮮奶就屌打超商了好唄 11/29 18:18
→ mothertime: 再低一點用台GEE也好，靠時間攤提成本就好了 11/29 18:21
推 bearq258: 濃縮與手沖的鮮奶或奶泡比例是不同，搞錯風味就不一樣 11/29 21:37
推 bearq258: 濃縮奶的比例是濃縮咖啡四倍，手沖反過來，但是手沖奶少 11/29 21:50
→ bearq258: 需要高脂奶油或鮮奶油來補償奶味的厚度 11/29 21:50
推 Qedosh: 哈，手沖加鮮奶，別浪費豆子了 12/02 09:36
→ Qedosh: 還絕對大勝.... 12/02 09:36
→ GACKTC: 浪費豆子？想太多了...你喜歡喝黑咖啡而已... 12/02 09:48
→ GACKTC: 還是你認為好豆子加鮮奶就是浪費？ 12/02 09:49
→ justo180: 個人覺得加奶精和奶球才是浪費豆子 12/07 11:01