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不才在下離鄉求學, 在實驗室除了長知識還學會泡了點咖啡。 偶爾沖完一杯,想起以前爸媽也是經常光顧連鎖咖啡店邊喝邊聊天。 頓時恨不得回去親手沖一壺來孝敬他們兩老。 無奈課業繁重,除了長假沒什麼機會回去。 剛好老家附近似乎開了兩三家自己烘豆的店, 因此希望買些容易點的器具好讓他們能品嚐咖啡的各種風味。 原本的打算是小飛馬磨豆機和電動版的biatetti 摩卡壺, 但後來發現這家摩卡壺似乎是鋁製的,讓我在健康考量上很猶豫。 因此希望能向各位版友請教推薦咖啡機或著摩卡壺, 手中預算加上磨豆機有約莫一萬元, 而要求是不難上手,以及健康。 畢竟家父家母也差不多退休了,說不定能讓他們培養新興趣。 在此先感謝各位不吝賜教了。 -- posted from bbs reader hybrid on my Sony D6653 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.92.80 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1448596874.A.C02.html
veryloveyou: biatetti有不銹鋼系列 11/27 12:06
MrJin: 很孝順!讚喔 11/27 12:31
bearq258: 我建議你用好一點的日本磨豆機搭配costco 手沖壺 11/27 12:40
bearq258: K牌磨豆機+手沖壺+細口水壺 讓老人學喝黑咖啡 11/27 12:41
bearq258: 用大創濾紙這樣就夠 濾紙可以過濾咖啡油 減少膽固醇 11/27 12:42
bearq258: 等有能力再來升級義式機種 11/27 12:43
bearq258: 義大利生產的義式機從amazon直接下單兩萬元有找 11/27 12:44
bearq258: 內建磨豆機與PID功能 11/27 12:44
jeeyi345: 鋁和老人癡呆無關喔,已經有新研究了 11/27 12:47
x07456: @veryloveyou:biatetti我不知道有不鏽鋼製的,因為當時聽 11/27 13:05
x07456: 學長們說電動的只有一種種款式所以就沒細察了,晚些我再去 11/27 13:05
x07456: 露天找找看 11/27 13:05
x07456: @bearq258 其實除了本身經濟能力考量也會怕老人家弄過後 11/27 13:08
x07456: 嫌麻煩就也不用了,不考慮手沖壺是因為變因多太多了,希 11/27 13:08
x07456: 望他們能以享受為優先。 11/27 13:08
mosszombie: 個人覺得愛樂壓好用又便宜也方便 11/27 13:08
x07456: @jeeyi345: 謝謝告知,只是重金屬類的我想還是能免則免, 11/27 13:11
x07456: 何況煮咖啡如果成了每日活動就是長期攝取量 11/27 13:11
A07: 用聰明濾杯? 11/27 13:13
A07: 摩卡壺的變因好像沒有比手沖少到哪裡去. 11/27 13:14
a19887754: 如果是要黑咖啡就好,美利塔美式+磨豆機5千內解決 11/27 13:41
a19887754: 豆子買好點新鮮喝就簡單又好喝了,太麻煩的長輩不見的 11/27 13:42
fr2430: hoffe one?簡單方便也可搭隨行包,但做拿鐵不適合只能黑咖 11/27 13:50
fr2430: 啡 11/27 13:50
zop: 鋁製有問題的話,不會到現在還沒禁用,別想太多了 11/27 14:31
jeeyi345: 法國壓,愛樂壓 11/27 14:31
mlnaml123: 推法壓、泡茶、泡咖啡都好用、簡單又好清理 11/27 15:04
x07456: @mosszombie、mlnam123:這方法看起來蠻有趣的,我有機會 11/27 15:17
x07456: 先自己試試看好了 11/27 15:17
x07456: @A07:我自己喝咖啡的時間跟版友比起來想必小巫見大巫,只 11/27 15:20
x07456: 是想把粉放進去摩卡壺等他煮好似乎方便多了,另外文中忘了 11/27 15:20
x07456: 說會考量他們會不會嫌手沖的太清淡了 11/27 15:20
x07456: @a19887754:我印象中他們都點拿鐵,不過既然都自己弄了我 11/27 15:23
x07456: 會嘗試讓他們習慣黑咖啡的 11/27 15:23
x07456: @fr24030:這個看起來也挺像愛壓樂的,我會去比較看看的 11/27 15:26
x07456: @zop、jeeyi345:好的,那麼我會考慮看看的 11/27 15:28
x07456: 先謝謝各位版友的熱血回覆,晚點有空我會再去網購找找看的 11/27 15:29
rayjting: 習慣喝好點的豆子就回不去了... 11/27 15:38
JINGSHAN: 現在摩卡壺表面都有鍍鋅,鋁的影響已經破除了迷信 11/27 16:59
bearq258: 手沖不會清淡,你搞錯了 11/27 17:00
bearq258: 你直接奶泡大師或EES200E都是預算內 11/27 17:01
BUMAS: 你可以試試看聰明濾杯 11/27 17:24
mlnaml123: 另外法壓壺還可以用來打奶泡 11/27 18:56
tomomo520: 用美式機吧,老人家不一定肯學怎麼煮 11/27 19:54
tomomo520: 如要傳教,你回家再煮給他們看,平時還是美式機 11/27 19:55
trtcyy: 現磨咖啡豆是重點,用手沖咖啡組(濾杯+細口壺)是樂趣。 11/28 00:16
kinny79912: 鋁的影響不是只有癡呆層面(謠言)還有腎層面 11/28 00:27
kinny79912: 不過BIALETTI有加工 只要清洗得當不刮傷表層應該無虞 11/28 00:28
aaae055: 伊克萊兒的電動摩卡壺不錯,簡單 11/28 14:51
arscerate: 咖啡油有膽固醇...? 11/28 15:12
kinny79912: 咖啡油有膽固醇之前有看到文章有提到 11/28 16:39
allforyour2: 天然油品幾乎都有膽固醇,問題是好的或壞的。 11/28 23:06
mlnaml123: 印象是咖啡白醇會讓膽固醇上升、但是攝取量其實很小、 11/29 09:55
mlnaml123: 而且用手沖大半會被濾紙濾掉 11/29 09:55
tomomo520: 濾紙可以把油幾乎濾掉 11/29 11:10
allforyour2: 植物的膽固醇幾乎都好的,吃了反而對心血管有幫助。 11/29 18:34
mlnaml123: 成分都寫出來了、咖啡白醇是有害的、只是攝取量少加上 11/29 22:31
mlnaml123: 濾紙可以濾掉、相較下咖啡對人體好處更多 11/29 22:31
zop: 嗯?那喝沒濾紙濾布的就不太好了? 11/29 23:01
bettyrei: 我們全家都是愛喝咖啡的人,也是在網路上研究一番就決定 11/30 23:21
bettyrei: 買bialleti摩卡壺,煮出來真的香 11/30 23:21
demyou: 路過推一個聰明濾杯 12/01 09:57
gofat: 如果沒耐心還是美式機比較保險 12/01 13:19
bearq258: 我三個月驗一次血,高密度與低密度膽固醇有些差異 12/02 00:15
bearq258: http://goo.gl/tiy5Jr 12/02 00:17
bearq258: 半年用義式機做美式冰咖啡 次數不少最近驗血有上升15-20 12/02 00:19
bearq258: 不過運動與飲食可以抵銷這個問題。 12/02 00:20