[問題] 新手手沖星巴克豆子

[sogfried (波西米鴨)]

 小弟剛剛開始玩手沖在這也是初次發文
 要是問題太笨還請鞭小力一點

 最近去南美洲回來的朋友送了一包星巴克的祕魯豆子
 正好我剛入手磨豆機跟金屬濾網
 就拿這豆子來做第一次的嘗試
 結果沖出來的咖啡味道讓人很失望
 偏苦而且味道也沒有甚麼層次
 不久前喝現成耳掛咖啡的祕魯還比較好喝
 沒想到自己現磨又小心翼翼沖的差很多

 我剛開始學技術還很爛
 撇開沖水的部分  我覺得自己粉磨太細 (細-1234-粗 我用2)
 或是水溫太高  (沒有量水溫但是煮好兩分鐘左右)
 但老實說我更懷疑是豆子本身的問題
 上面都是西班牙文也看不懂
 所以想問看看高手們有沒有其他意見

 磨豆機是提阿摩 金屬濾網是台製咖啡達人
 豆子 http://imgur.com/uwg8Tac

 雖然已經這樣講了大概沒人會理
 但最後還是要說  如果有人想要這豆子我可以免費分一些給你
 人在新北樹林區  意者站內信
 (我還是要留一點練技術)



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推 muscle5667: 星巴克三個字已經說明答案
→ tomomo520: 豆子新鮮度有差
推 vein828: 換家豆子吧 找找生活圈附近的自烘店
推 cattie0709: 我上禮拜去玩也帶了一包...只能說它本身真的不好喝...
推 hank09160000: 原po如果想喝點新鮮的可寄信給我!我送你喝喝看(板
→ hank09160000: 橋)
推 turtlewang: 星家都烘很深，新鮮度又打折，很難有層次
推 BlackBass: 推一樓
推 jwehim1223: 推一樓
推 gh34163: 推一樓
推 zop: 推一樓
→ arscerate: 撇除烘焙問題 秘魯的豆子本身就是沒啥特色...
推 cool92129: 為什麼要用星巴客殘害自己
推 rayjting: 一樓
推 PUPUKA1031: 我剛開始學練手沖也買星巴克 沖三杯就放棄了.. 還是買
推 riceangel: 一樓
推 gyiyi: 推一樓~
→ gyiyi: 星巴克似乎都烘很深...
推 u58i2000: 最近沒錢只能喝免費的星豆子，真的很痛苦...........
推 xinye0622: 推一樓  星巴克豆很單調  但也有少數不深的
推 gn00063172: 不過就算撇除星巴克，除非是自己有在喝的人，不然從國
→ gn00063172: 外帶回豆子時往往不會特別注意保存或是豆子放多久的問
→ gn00063172: 題。通常沒在喝的人拿給我的豆子都只有笑笑收下，他想
→ gn00063172: 喝再泡給他喝就好了。(目前最高記錄：烘好六個月的)
推 stephenson: 幹嘛星巴克的豆子逼死自己呢XD
→ IanSu: 推一樓
→ mlnaml123: 焦巴克沒辦法
推 Meyellis: 意見跟樓上各位都相同，深培豆讓各產地的特殊香氣都壓
→ Meyellis: 的非常低，所以你沖出來的味道應該是正常的。
推 mysterybear: 星巴克都烘得油油黑黑的...再好的豆子也只剩苦味
推 Ymuse: 樹林有自烘的咖啡店，要不要踩點看看@@？
推 flighte: 問題在豆子，星巴克豆子只適合做濃縮或整壺美式