[器材] 小飛馬疑問

[yuanta (BIGGAN)]

家裡放一台ees200和小飛馬

發現有個問題

同一台小飛馬 同樣的刻度

不同的豆子打出來的粗細程度會不一樣= =


在克數相同的狀況下(10g咖啡豆)

coma丟下去打  刻度2流速剛好

換成mr.brown的豆子下去  流速就太快 變要刻度1.5剛剛好

換成威克貝爾  變成要刻度1.5和2混打

請問這是通病嗎  還是我這台機器的問題???


另外請問ees200再上去該怎麼選，最近想換咖啡機惹

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.27.11.84
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1449158232.A.7FF.html
→ redddd: coma???? 昏迷？？？？
推 a19887754: 不同豆子烘焙度狀況都不同，先不要換機器你只是沒搞懂
推 turtlewang: 推樓上大大，烘焙深淺不同、配方不同…都會有些許差異
推 photoless: 我想他講的是那一間連鎖店的豆子 問題每間店出的豆子
→ photoless: 都很多種啊  且伯朗應該是blend吧
推 Meyellis: 義式真的要多試阿，光粗細有時候就要試很久
推 gyiyi: 推2F&3F大大~烘焙程度有影響,我大部分用手搖的,在不調整錐
→ gyiyi: 刀距離的情況下,烘的較淺,就比烘的較深的難磨,需要較大的力
→ gyiyi: 氣與時間。對應到機器上應該也會有相同情況吧。
推 yearChen: 我想3f的意思是,深淺焙度不同,粉的密度就不同,粉餅浸水
→ yearChen: 後膨脹的程度也不同,所以不一定只是粉的粗細問題,深焙淺
→ yearChen: 焙沖煮的設定本來就有不同
推 ymaq: 假設機器有清、越深烘焙豆子越脆、越細。
推 BearSheep: 推yearchen....
推 eulor: 我跟你一樣的組合,一樣的狀況,每次換豆都得重新適應.
推 jetzake: 換豆子本來就得調整適應 想弄出精緻的東西就不要嫌麻煩